Restaurant Sabero** stopt: Nico en Sonja Boreas beginnen nieuwe uitdaging
Eigenaren Sonja en Nico Boreas sluiten tweesterrenrestaurant Sabero in het centrum van Roermond. Tot 1 maart 2023 kunnen gasten nog genieten van de kunsten van chef Nico. Ondanks het succes van de afgelopen vijf jaar zal het restaurant zijn deuren moeten sluiten, dit komt door het huurcontract dat niet kon worden verlengd. De vastgoedeigenaar heeft voorgesteld om het pand te verkopen aan het stel, maar hun wens ligt ergens anders.
Nieuw avontuur
Niet getreurd: in het brabantse Leende zullen Nico en Sonja Boreas zich ontplooien tot een aankomend project. De twee vertellen verheugd dat ze een huiskamerrestaurant beginnen, nog kleinschaliger dan Sabero. Ook zullen ze zonder personeel aan de slag gaan, om het zo persoonlijk mogelijk te maken.
Het team houdt zich ...
Lees meer