Genomineerden 1e editie Restaurant Awards bekend
Vandaag worden de genomineerden bekend gemaakt van de 1e editie van de Restaurant Awards. Een nieuwe en prestigieuze vakprijs voor de betere restaurateurs van Nederland. In elf uiteenlopende categorieën hebben de 500 beste chefs van Nederland een stem mogen uitbrengen op hun favoriete restaurants. Per categorie wordt vandaag een top vijf gepresenteerd waarna op maandag 26 januari de officiële winnaars feestelijk bekend worden gemaakt.
11 Restaurant Awards
De chefs brengen een stem uit op vakbroeders die werkzaam zijn in een ander Nederlands toprestaurant. De awards worden volgende week in elf verschillende categorieën uitgereikt: “Beste Vis restaurant”, “Beste Wijn restaurant”, “Beste Nieuwkomer”, “Beste Vlees Restaurant”, “Beste Prijs/Kwaliteit”, “Beste Romantische Restaurant”, “Beste Groente Restaurant”, “Beste Biologische Restaurant”, “Beste Aziatische Restaurant”, “Beste Italiaanse Restaurant” en uiteraard “Het Beste Restaurant van Nederland”. Vandaag wordt per categorie de top vijf bekend gemaakt.
De Librije*** 6 Award nominaties
Onder de 500 beste chefs van Nederland is De Librije*** (Zwolle) nu al populair. Met maar liefst 6 Award nominaties is dit duidelijk een geliefd restaurant onder de vakbroeders. Het driesterren restaurant is genomineerd voor de volgende awards: Beste Restaurant, Biologisch-, Wijn-, Vis-, Vlees- én Beste Groente Restaurant. Meerdere nominaties zijn er ook voor Inter Scaldes** (Kruiningen) met 4 nominaties en Kromme Watergang** (Hoofdplaat) met 3 nominaties.
Per categorie zijn de volgende restaurants (in willekeurige volgorde) genomineerd:
Beste Restaurant van Nederland 2015
Inter Scaldes** (Kruiningen), de Librije*** (Zwolle), De Kromme Watergang** (Hoofdplaat), De Leest*** (Vaassen) en FG Francois Geurds** (Rotterdam).
Beste Vlees Restaurant van Nederland
Boreas** (Heeze), Ron Gastrobar* (Amsterdam), De Leest*** (Vaassen), CEO Baas van het Vlees (Rotterdam) en De Librije*** (Zwolle).
Beste Vis Restaurant van Nederland
Zeezout (Rotterdam), De Kromme Watergang** (Hoofdplaat), Visaandeschelde (Amsterdam), Pure C* (Cadzand-Bad) en Inter Scaldes** (Kruiningen) verkozen tot de beste.
Beste Wijn Restaurant van Nederland
Ciel Bleu** (Amsterdam), Da Vinci** (Maasbracht) , Inter Scaldes** (Kruiningen) , De Librije*** (Zwolle) , Bord’eau** (Amsterdam) zijn de uitblinkers bij de categorie ‘Beste Wijn Restaurant’.
Beste Groente Restaurant van Nederland
Bolenius (Amsterdam), Niven* (Rijswijk), De Librije*** (Zwolle), De Kas (Amsterdam) en Vermeer (Amsterdam).
Beste Aziatische Restaurant van Nederland
Yamazato (Amsterdam), HanTing Cuisine* (Den Haag), Memories of Asia (Arnhem), Asian Glories (Rotterdam), of Izakaya (Amsterdam).
Beste Italiaanse Restaurant van Nederland
Mario Uva (Wijdewormer), Segugio (Amsterdam), Raimondi’s Villa Rozenrust (Leidschendam), Mediterraneo (Maastricht) en Toscanini (Amsterdam).
Beste Biologische Restaurant van Nederland
De Kas (Amsterdam), Niven* (Rijswijk), De Librije*** (Zwolle), Bolenius (Amsterdam), Eindeloos (Leeuwarden).
Het meest Romantische Restaurant van Nederland
De Bokkedoorns** (Overveen), Inter Scaldes** (Kruiningen), Ciel Bleu** (Amsterdam), Château Neercanne* (Maastricht) of De Vrienden van Jacob* (Santpoort-Noord).
Beste Prijs/Kwaliteit Restaurant van Nederland
Lastage (Amsterdam), Hofstede de Blaak (Tilburg), Amarone* (Rotterdam), Eindeloos (Leeuwarden) en One (Roermond) zijn genomineerd voor ‘Beste Prijs/Kwaliteit’.
Beste Nieuwkomer van Nederland
Zarzo (Eindhoven), Librije’s Zusje** (Amsterdam), Spetters* (Breskens), HMB (Rotterdam) en ‘t Hemelrijk (Hulst).
