Review

Het menu was niet goed op elkaar afgestemd; Aziatische proeverij vooraf (overigens erg smaakvol!) en als hoofdgerecht vis met aardappelpuree én friet, groente van het seizoen én salade. Alles in bakjes op tafel zonder bordjes. Dessert was tarte tatin van ananas. Dat bleek een half uur te duren omdat het in de oven moest, echter werd dat niet vermeld. Toen het eenmaal op tafel kwam was het ijskoud dus de oven had het niet echt van binnen gezien... Bestek en servetten in een emmertje op tafel, maar niet voldoende voor het hele menu waardoor je het dessert moest eten met een theelepel en een groot mes. Communicatief was de bediening niet echt sterk; er werd niet toegelicht wat voor aperitief er werd geschonken, je kreeg het gewoon voor je neus. De gerechten werden in leken-taal toegelicht, de wijnglazen werden slechts met een bodempje gevuld en we moesten zelf de het etiket bekijken of we dezelfde wijn als het glas ervoor kregen. Een groot deel van de bediening was net nieuw en in opleiding, al werden ze niet aangestuurd of begeleid. Al met al vond ik het niet wat ik er van verwacht had. Als meneer Geurds zijn naam aan dit restaurant verbindt dan mag je zowel inhoudelijk als culinair gezien iets meer verwachten. We hebben smakelijk gegeten in een stijlvolle setting maar zouden hier niet terug gaan.