Review

Verwachtingen waren hoog na de gelezen reviews. Gisteren viel het echter behoorlijk tegen. Bij de uitleg van de ober bleek deze erg verkouden, waardoor hij na elke zin onsmakelijk zijn neus ophaalde. Erg onprettig. Ook stond de bediening regelmatig tussen ons tafeltje en dat van de buren..... waardoor er dreigend een achterwerk van een ober boven het tafeltje zweefde. Ook niet wat we graag wilde zien. Dan het eten: We hadden een 6 gangen menu besteld, wat door het restaurant ingevuld zou worden. Het apperatiefje (leuk in een reageerbuijsje geserveerd) was zuur en niet lekker. Van de overigen gerechten werd ik blij van het langzaam gegaarde buikspek met couscous en harissa mayo. Maar veel an de andere gerechten waren wel op niveau gepresenteerd maar smaken van de onderdelen niet complementair, en vaak erg overheersend. Er zat geen enkele gang tussen waar we echt heel blij van werden, ook al waren individuele componenten best goed bereid. Ook de opbouw van de gangen was niet wat we gehoopt hadden. In 2 opeenvolgende gangen kregen we eerst een op de huid gebakken kabeljauw, gevolgd door een op de huid gebakken dorade. Voor mij was dat te eenvormig, en had men beter een van beide kunnen vervangen door iets met een ander soort ingredient. Denk aan schaaldieren, garnalen, of een mooi vegatarisch gerecht? Desnoods een totaal andere soort vis als Tonijn was al beter geweest. Waar we bij binnenkomst netjes ontvangen waren en onze jassen aangenomen werden hebben we die bij vertrek maar zelf gezocht bij de kapstok. Aangezien er niemand van het personeel was om onze jassen terug te geven en uit te zwaaien. Begrijp me niet verkeerd, het eten was echt niet slecht, maar voor mijn gevoel zijn er ontzettend veel restaurants die meer waar hun het geld bieden dan wij gisteren hebben mogen ervaren bij de Gastrobar.