De Burgemeester*

Hoogstaand 5-gangenmenu incl. aperitief van het huis

Reserveer nu

Helaas zijn er voor de door jou gekozen dag geen tijden meer beschikbaar. Klik hier om terug te gaan en een andere dag te kiezen.
Helaas zijn er voor de door jou gekozen tijd geen couverts beschikbaar. Klik hier om terug te gaan en een andere tijd te kiezen.
Helaas zijn er voor de door jou gekozen tijd niet meer zoveel couverts beschikbaar. Klik hier om terug te gaan en een ander aantal personen te kiezen.
AANTAL PERSONEN

Reservering geslaagd!

Gegevens reservering:
Datum:
Tijd:
Personen:
Mijn gegevens:
Naam:
Email:
Telefoon:
Restaurant info
De Burgemeester
Raadhuisstraat 17
3461CW Linschoten
Nederland

In het prachtige Oud-Hollandse dorpje Linschoten, vind je restaurant De Burgemeester. Anne heet je van harte welkom in het voormalige raadhuis van de gemeente Linschoten Snelrewaard. Een plek waar De Burgemeester in de loop der jaren een uitstekende reputatie heeft opgebouwd. 

Sander en Anne Spruijt hebben onlangs een frisse start genomen door het restaurant volledig te vernieuwen. “Het nieuwe interieur zorgt voor een moderne look en het geeft ons de mogelijkheid om onze gasten de totaalbeleving te geven die wij wensen.” Niet onbelangrijk, duurzaamheid is hét codewoord tijdens de verbouwingen. Chef-kok Sander en gastvrouw Anne kozen, met het oog op duurzaamheid, voor LED-verlichting, dubbele beglazing en voor elektriciteit i.p.v. gas.

Chef Sander Spruijt kookt creatief, innovatief en puur. Er wordt gekookt met veel passie en bezieling en dat proef je direct. Maar bekijk vooral ook de uitgebreide wijnkaart waar De Burgemeester bekend om staat. Niet voor niets heeft het restaurant via het Amerikaanse magazine Wine Spectator, al tien jaar op rij, de erkenning van 'Best Of Award Of Exellence' gekregen!

Tijdens de HEERLIJKe gerechten kun je ook genieten van de kunstwerken van Janet Timmerije. Janet is een professioneel kunstenares werkzaam vanuit haar atelier in Eibergen. Ze schildert kleurrijke taferelen op een vrolijke en levendige manier. Met expressieve zwarte lijnen en veel primaire kleuren laat zij haar interpretatie van de wereld zien op een manier die jouw diner of lunch nóg mooier maakt dan alleen van culinair topniveau. 

Reviews
10 1 Zeer goed
9
Eten
9
Service
8.4
Sfeer
9
Gastvrijheid
  • 9.5

    Paul

    Geweldige avond en heerlijk gegeten!
    10
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    1 augustus 2020
  • 8.75

    Nico Bikker

    Heel mooi restaurant met hartelijke ontvangst. Chef aan tafel als introductie geeft een goede start. Uitstekende toelichting op de wijnen en ervaren bediening.
    8
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    25 juli 2020
  • 10

    Pim

    Heerlijke avond en heerlijk gegeten! Echt een smaaksensatie waar we ontzettend van genoten hebben, incl. bijpassend wijnarrangement :-)
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    19 juli 2020
  • 9.25

    Renske

    Een onvergetelijk feestelijke avond. Ongedwongen en vriendelijke sfeer. Zeer verrassende en gewaagde smaakcombinaties. Prachtig passende geselecteerde wijnen. Dessert was een ware rollercoaster belevenis. De Burgemeester is een absolute aanrader!
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    11 juli 2020
  • 7.75

    i ids

    Locatie is uiteraard een grote pré. Binnen komt dit minder tot uitdrukking in de aankleding. Bediening was koel en zakelijk. Atmosfeer ietwat kil ondanks aardig personeel. Gerechten van het 5-gangen verrassingsmenu zeer bijzonder uitgewerkt, spannende smaken. Hoeveelheden laten te wensen over, dacht dat die periode voorbij was. Wijnarrangement: goede selectie passend bij de gerechten. Prijs per glas daarentegen weer uit de pas... We zijn nogal wat verwend/gewend, dus deze belevenis viel in de categorie 'iets minder dan verwacht'.
    9
    Eten
    7
    Service
    7
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    10 juli 2020
  • 9.25

    T van B

    Wij hebben fantastisch lekker gegeten. Als je meerdere smaakbelevenissen wilt hebben, dan moet je zeker naar de Burgemeester gaan. We hadden het 5 gangen verrassingsmenu. Er was een nette ontvangst bij binnenkomst met korte uitleg over de genomen Corona-maatregelen en hierna konden we gewoon lekker gaan genieten van de vakkundig gemaakte en origineel opgediende amuses en van de prachtige diversiteit aan gerechten. Uiteraard namen we het heerlijke bijpassende wijnarrangement, geschonken in mooie kristallen glazen. Alles geserveerd door een zeer vriendelijke bediening. Een klein verbeterpuntje: de uitspraak van de Franse woorden mag Franser. We komen graag terug !
    10
    Eten
    9
    Service
    8
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    8 juli 2020
  • 9

    N Tjabbes

    Een avond met culinaire hoogstandjes en uiterst prettige bediening! Feestje om er gast te mogen zijn.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    6 juli 2020
  • 8.75

    Harmen

    Heel mooi vijfgangendiner met prima passende wijnen. Gerechten telkens iets bijzonders, in rustig tempo geserveerd. Ook de kaasplank was top! Fijn om hier na veel jaren weer eens terug te zijn.
    9
    Eten
    9
    Service
    8
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    4 juli 2020
  • 10

    DF

    Heerlijke 5-gangen lunch met mooie, creatieve en smaakvolle gerechten in een stijlvolle omgeving met vriendelijke en uiterst bekwame bediening. Een aanrader! Het zou ons niet verbazen als dit restaurant binnen afzienbare tijd een tweede ster ontvangt. Wij komen hier zeker terug.
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    29 juni 2020
  • 8

    Hubert Voskuijl

    Wij komen hier graag en komen ook zeker weer terug. Kwaliteit van het eten op het niveau dat je van een restaurant met 1 ster mag verwachten. Maar toch een puntje van kritiek. Zelf kleden wij ons als we naar een restaurant met een ster gaan, zoals het naar onze beleving hoort. Helaas liep de kok in een oude vale spijkerbroek en een t-shirt rond. Als er toevallig net die dag controle van Michelin was geweest, waren ze hun ster subiet weer kwijt geweest!
    9
    Eten
    8
    Service
    7
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    20 juni 2020
  • 9.5

    Brigitte

    We eten altijd in De Burgemeester als we iets te vieren hebben (trouwdag/verjaardag enz) en ook gisteren weer dachten we tijdens het diner: waren we maar elke dag jarig!! Het eten was vanaf de eerste hap (vloeibare olijf) tot en met het laatste slokje koffie (uit die flinterdunne kopjes) één compleet feest! Wat een geweldige kwaliteit, heerlijke verrassende nieuwe gerechtjes en smaakcombinaties en super klantvriendelijk kundig personeel! En het praatje met Sander die even naar je tafel komt is ook altijd zo'n sympathiek gebaar! Het is een TOP-restaurant en wij wensen hen alle succes toe in dit vervelende corona-tijdperk!
    10
    Eten
    10
    Service
    8
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    11 juni 2020
  • 9.5

    WJ

    Genoten van heerlijke, mooi gepresenteerde gerechten met verrassende smaken. Zeer vriendelijke bediening. Wij komen zeker terug!
    9
    Eten
    10
    Service
    9
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    6 juni 2020
  • 9

    M.M. Vos

    Een warme ontvangst door Anne en het personeel en een mooi plekje op het (in augustus 2019) tot serre verbouwd terras. Na een welkomst Prosecco werd de ene amuse na de andere geserveerd. Vervolgens konden wij nog een extraatje uitzoek, wat een geweldig lekker hapje met Alaska-krab en een Jacobsschelp werd. Het vijf gangen gerecht was weer uit de kunst wat betreft opmaak en smaak. Nieuwe smaak in gedurfde combinaties, meer dan één ster waardig ! Bravo Sander! We kozen een lekkere fles rode wijn (Amerone van Tedeschi uit 2015) uit de wijnbijbel: al jaren is het restaurant bekend om de enorme keuze aan excellente wijnen en ook nu hebben wij weer kunnen genieten van deze heerlijke wijn. Waar vroeger uit een super uitgebreid assortiment van Italiaanse wijnen te kiezen was, is nu de keuze uit Italiaanse wijnen, hoewel nog steeds ruim, wel flink uitgedund (er stond bijvoorbeeld geen Brunello meer op de kaart). Daarentegen zijn er vele goede wijnen geselecteerd uit de gehele wereld om te schitteren in deze uitgebreide wijnkaart. Wel miste ik op de kaart een land met erg goede rode wijnen; Argentinië. Al met al hebben wij een hele avond (4 uren) genoten van deze verwennerij. Ga zo door Andere en Anne met jullie team! Wij komen zeker terug.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    4 juni 2020
  • 8.75

    Jetje

    Lekker gegeten, mooie gerechten met bijpassende wijnen, ongedwongen sfeer, mooi verbouwd. Persoonlijk zie ik liever tafels met tafellinnen gedekt, marmeren tafel was wel erg koud en kil. Verder blijft de Burgemeester 1 van mijn favoriete restaurants!
    9
    Eten
    9
    Service
    8
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    29 december 2019
  • 9.75

    Brigitte

    We komen meestal 2X per jaar naar de Burgemeester als we ECHT willen genieten en/of iets willen vieren. En zoals elke keer hiervoor was het ook nu weer vanaf de eerste tm de laatste hap & slok een feestje! Heerlijk gegeten en gedronken, uitermate vriendelijk, attent en kundig personeel en sinds de verbouwing lekker veel ruimte tussen de tafels. Het blijft ons favoriete, speciale restaurant!
    10
    Eten
    10
    Service
    9
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    19 december 2019
  • 9

    Thea Eijlers

    Keurige ontvangst en prettige, correcte bediening en heerlijke, mooi opgediende gerechten (ieder gerecht een prachtig plaatje), maar vooral buitengewoon goed van smaak!!
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK10Daagse
    6 november 2019
  • 9

    Ries Meijer

    Fantastich avond gehad. Parkeren problematisch
    8
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK10Daagse
    6 november 2019
  • 8.5

    Lois

    Alles klopte bij dit restaurant. Eten was super en de gastvrouw is een fijne vrouw. Wil je een avond genieten van pure smaaksensaties in een ongedwongen sfeer? Bij De Burgemeester kan je echt een avond culinair genieten.
    9
    Eten
    8
    Service
    7
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK10Daagse
    5 november 2019
  • 7

    OC de Ruiter

    Bedienend personeel onattent, glas champagne bij aperitief minder dan de helft volgeschonken, luxe wijnen per glas te duur (€30 voor een glas amarone bijvoorbeeld), interieur gedateerd Eten was lekker maar all over gevoel door voorgaande opmerkingen onvoldoende
    8
    Eten
    6
    Service
    7
    Sfeer
    7
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK10Daagse
    5 november 2019
  • 9.5

    Kevin D

    Absoluut heerlijk gegeten. Mooie combi van gerechten en uitdagende maar bijpassende wijnen. Echt een avond genoten.
    9
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK10Daagse
    5 november 2019
  • 9.25

    Roelien Meerwijk en kleindochter Thalissa

    Niets is teveel om het jou naar de zin te maken. Nooit eerder in een ster restaurant gegeten. Vanaf heden willen we dit wel 1x in de maand gaan doen. Echt heel heeeeel prettig restaurant en dat nota bene op 700 meter van onze woning. Heerlijk gegeten met voldoende tijd tussen de gerechten. Zelfs de olie op tafel is van bijzonder goede kwaliteit.
    9
    Eten
    10
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK10Daagse
    5 november 2019
  • 6.5

    Linde

    We kwamen voor een Heerlijk arrangement. We kenden De Burgemeester uit eerdere ervaringen, en die waren echt top. We verheugden ons op een mooie avond. Meteen al bij de amuses begon de upsell (of we niet extra amuses wilden, of we niet extra gangen wilden) en later tussen de gangen nog een aantal keren. We voelden ons daardoor steeds weer vervelend omdat we nee zeiden daartegen. Het ergst was dat toen de eigenaar-kok zich kwam voorstellen, ons wederom vroeg of we niet iets extra’s wilden en meteen en bot het gesprek beëindigde toen we dat niet wilden. De porties van de gangen waren heel karig, het hoofdgerecht spande de kroon. De hoeveelheid vlees was bestond uit een flinke hap en was ook nog enigszins taai. Het wijn arrangement bestond uit karige glazen, het Bob-arrangement uit glazen van ongeveer twee slokken. Gelukkig eindigde de avond met een hoogtepunt: de koffie met friandises - die was dan alleen wel buiten het arrangement om. De rekening bedroeg uiteindelijk toch nog 160 euro. Al met al geen sterwaardige beleving en voor ons de laatste keer. Voor dat geld gaan we ergens anders dan wel twee keer gezellig uit eten. Onze tip aan De Burgemeester: als je niet iets goeds kunt verkopen voor die prijs, doe het dan gewoon niet....
    8
    Eten
    7
    Service
    6
    Sfeer
    5
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK10Daagse
    5 november 2019
  • 9.25

    RS

    Het eten was fantastisch, veel amuses, goede porties en de borden waren mooi opgemaakt. De service was uitstekend, goede en leuke uitleg bij de gerechten. Het enige opmerkelijke was de sfeer of het gebrek hieraan. Het voelde zakelijk aan, mede door de verlichting, deze was vrij fel. Jammer want het pand zelf is erg mooi.
    10
    Eten
    10
    Service
    7
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK10Daagse
    5 november 2019
  • 9.25

    Roco

    Eten voortreffelijk, Idem service en bediening. Wij vinden t alleen wat kaal, maar ms was dat omdat de verbouwing net gereed was gekomen. Wij kosten een warme sfeer qua aankleding. Wat kunst aan de muur zou helpen in onze optiek en ook beplanting rondom De serre om het jacht op de auto’s weg te nemen
    10
    Eten
    10
    Service
    7
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK10Daagse
    5 november 2019
  • 10

    R. van Lanen

    Bijzonder mooie gerechten. Echte kunstwerken en een explosie van smaken. Zeer goede service en gastvrijheid. Enorme aanrader.
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    23 oktober 2019