In het zuiden van Friesland vind je restaurant Smink in het plaatsje Wolvega. Wolvega ligt in het zuiden van Friesland, op slechts een uur rijden van Amsterdam en Utrecht. In de omgeving zijn diverse geweldige overnachtingsmogelijkheden variërend van hotels tot B&B´s.
Chef-kok en eigenaar Jan Smink kookt met producten waarmee hij als boerenzoon is opgegroeid. De liefde voor Friesland spat van het bord. Met de geavanceerde Focus 3D-voedselprinter maakt hij vormen en designs die eerder niet gemaakt konden worden. Jan bereidt zijn gerechten met veel lef en een hoge dosis beleving. “In mijn restaurant verras ik gasten met een unieke ervaring die ook nog eens heerlijk smaakt.” aldus de gepassioneerde chef.
De inrichting heeft een internationale stijl met veel natuurlijke elementen. Eyecatchers zijn de koperkleurige hanglampen, de lange in delen te splitsen boomtafel en de wandkast met de halfopen houten deuren. Eetbare planten en kruiden vormen de organische decoratie.
Smink heeft als chef veel ervaring opgedaan bij gerenommeerde restaurants in Nederland en België. Sinds 2013 voert hij voor De Librije*** (Zwolle) speciale projecten uit en ook na de start van restaurant Smink blijft hij verbonden aan het driesterrenrestaurant. Van 2009 tot 2017 behaalde Jan Smink als wedstrijdkok veel prijzen in binnen- en buitenland en kwam diverse malen voor Nederland uit in de internationale kookwedstrijd Bocuse d’Or.
Dat iedereen kan dineren op hoog niveau bij Smink is niet onopgemerkt gebleven. Gault&Millau heeft het restaurant 16.5 punten uitgereikt voor de geweldige gastronomie uit de keuken. Ook is restaurant Smink te vinden in de Lekker500 gids.
"Smink"
Culinaire topcreaties
010 - 2110090
Steenwijkerweg 2, Wolvega
