Amarone*

Waanzinnig genieten

Reserveer nu

Helaas zijn er voor de door jou gekozen dag geen tijden meer beschikbaar. Klik hier om terug te gaan en een andere dag te kiezen.
Helaas zijn er voor de door jou gekozen tijd geen couverts beschikbaar. Klik hier om terug te gaan en een andere tijd te kiezen.
Helaas zijn er voor de door jou gekozen tijd niet meer zoveel couverts beschikbaar. Klik hier om terug te gaan en een ander aantal personen te kiezen.
AANTAL PERSONEN

Reservering geslaagd!

Gegevens reservering:
Datum:
Tijd:
Personen:
Mijn gegevens:
Naam:
Email:
Telefoon:
Restaurant info
Amarone
Meent 72 a
3011JN Rotterdam
Nederland

Midden in Rotterdam, op de populaire winkelstraat de Meent, bevindt zich restaurant Amarone. Het favoriete adres van veel liefhebbers van culinair hoogstaand eten. De stijl van sterchef Jan van Dobben is gefundeerd op de Franse en Japanse keuken. En dat voor een zeer eerlijke prijs!

Eyecatchers zijn de witte driedimensionale muur rond de open keuken, het op Japan geïnspireerde fotokunstwerk van fotograaf Casper Faassen en de lampen boven de bar in de vorm van als origami gevouwen vogels. Om de gast comfortabel te laten genieten hebben ze gekozen voor met linnen beklede ronde tafels en met grijze stof beklede ‘kimonochairs’.

Al sinds 2012 is van Dobben werkzaam bij Amarone en sinds juli 2018 werd hij eigenaar samen met zijn echtgenote Yoshiko. Yoshiko van Dobben-Takayama vervult de rol van gastvrouw-sommelier en is verantwoordelijk voor de wijnkaart. De Japanse is in haar geboorteland opgeleid als sommelier en studeerde in Frankrijk af als oenoloog. Ze werkte onder meer bij tweesterrenrestaurant & moshik.

Van Dobben voorziet je van een culinaire ervaring, die je nog lang zal heugen. Dat je in dit restaurant kunt genieten van fantastische gerechten is niet onopgemerkt gebleven. Amarone is bekroond met maar liefst één Michelinster en door Gault&Millau beloond met maar liefst 15 punten. Daarnaast staat het restaurant in de Lekker Gids top 100. Een mooie prestatie! 

Geniet hier van een HEERLIJKe 3-gangenlunch met een aperitief!

Reviews
"Amarone" Culinaire topcreaties 010 - 2110090 Meent 72, Rotterdam
4.4 out of 5 stars - 703 votes Zeer goed
9
Eten
8.8
Service
8.5
Sfeer
8.8
Gastvrijheid
  • 9.75

    Jesmien Amelia

    De service was top. We hebben erg lekker gegeten. De bediening was top: ze geven uitleg van wat er geserveerd werd en ze hielden rekening met je wensen. Een top restaurant.
    10
    Eten
    10
    Service
    9
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    16 september 2021
  • 9.5

    Deborah

    Geweldig lunch gehad met familie. Eten was creatief, verassend en lekker. Ze gebruiken creatief combinaties van ingredienten waardoor je steeds aangenam verassed wordt. Wij hebben een bijpassende wijn arrangement genoemen en dat was uitstekend bij al die gerechten. Wij hebben menu uitgebried met Kaas en Koffie . De sfeer is stylvol en restaurant was gezellig druk. Een min punt zou zijn dat door de wenig stoffering, terwijl we stylvol , zorgt dat het een beetje gehorig was. Service was echt uitstekend , zowel vriendelijk en efficient.
    9
    Eten
    10
    Service
    9
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    28 augustus 2021
  • 9

    Charles

    Top eten top bediening goede wijn met prima uitleg
    9
    Eten
    9
    Service
    8
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    27 augustus 2021
  • 10

    Shum Lam

    Genuinely friendly staff at this fine dining place. Excellent food and wine selection. I slipped out it was to celebrate our 7 years of meeting each other with my husband. The staff came back with a special for us.
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    25 augustus 2021
  • 9

    Anna S

    Heerlijk eten met uitmuntende smaken van gerechten. Apart wijnarrangement met gewaagde wijnen die goed waren gecombineerd. Top
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    25 augustus 2021
  • 10

    Ger van Vuuren

    Elk gerecht van hoog niveau, ongekende smaaksensaties en perfect klaargemaakt. Nog nooit zo goed bediend. Vriendelijk, zeer oplettend en zeer gastvrij. De bediening heeft alles in de gaten en dringt niets op. Gastvrijheid op hoog niveau met geweldig eten in een mooie omgeving. Veel service en die komt welgemeend over. We komen zeker terug!
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    25 augustus 2021
  • 9

    Nelly Quist-van Helden

    De gluten- en lactosevrije gerechten waren prima aangepast.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    22 augustus 2021
  • 8.25

    AT

    We waren met mijn broer en mijn nicht deze keer. De gerechten waren nog steeds lekker, alleen dessert was zo klein, en ik dacht een pre dessert was. Voor mijn nicht was haar eerste keer naar Michelin ster restaurant.
    8
    Eten
    9
    Service
    8
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    20 augustus 2021
  • 10

    Pieter

    Het was weer één groot feest weer bij Amarone. 5 gangen fantastische en (h)eerlijke smaken op een rij, vergezeld van even heerlijke wijnen. De bediening is ook heel fijn en attent. Amarone blijft van grote kwaliteit !
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    19 augustus 2021
  • 9

    Lia Scheffel

    Wij hebben heerlijk gegeten. Goede uitleg over het eten en de wijn. Zeer klantvriendelijk.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    18 augustus 2021
  • 9.5

    Ellen K.

    Heerlijk geluncht, 3 gangen met een lekkere Cava vooraf. Vooral het voorgerecht, op basis van rauwe langoustines, was super! Als hoofdgerecht kregen we een mooi stukje kabeljauw, prachtig omringd door schuim en sausjes, subtiel en heerlijk. Het dessert was een spannende combi van zacht zoet met een soort aardbeienmousse en wat dille-ijs. De heerlijke amuses, de broodjes met verschillende boters, de friandises bij de koffie en niet te vergeten de vlotte en gezellige bediening maken het altijd weer tot een feestje om bij Amarone te eten!
    9
    Eten
    10
    Service
    9
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    18 augustus 2021
  • 9

    Glenda v V

    Geweldige avond gehad, attente en vriendelijke ontvangst. Start met een champy en een Rotterdams biertje. Mooie amuses, prachtige, aparte gerechten en smaken top. Mooie geadviseerde begeleidende wijnen erbij. Voor t dessert, nog 5 kaasjes, lekker 20 jr oude port en een espresso cocktail ter afsluiting. t Was weer een top ervaring, wij komen zeker terug. Blijft een van onze favorieten.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    17 augustus 2021
  • 9.75

    Fleur

    Een super ervaring! Geweldig gegeten en top sommelier! (WAT EEN WIJNEN!!!) Echt mijn complimenten
    10
    Eten
    10
    Service
    9
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    14 augustus 2021
  • 9

    Sylvia

    Weer heerlijk gegeten voor het eerst na de brand de gerechten waren wel iets kleiner dan dat we gewend waren.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    13 augustus 2021
  • 8.75

    Familie I.

    Heerlijk gegeten! Gastvrij ontvangen en er was een speciaal taartje gemaakt voor de kinderen omdat we iets te vieren hadden. Super.
    9
    Eten
    9
    Service
    8
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    13 augustus 2021
  • 9.75

    Ad

    Retour naar Rotterdam voor een kennismakingslunch bij de nummer 60 van de Lekker. We vonden ze in een winkelstraat, in een relatief smal maar diep pand. Je loopt op de bar met erachter de open keuken, rechts het restaurantgedeelte. Door de zwarte muren lijkt het nog iets smaller maar de spiegelwand maakt het weer iets ruimtelijker. Een moderne inrichting, achterin een wijn wand en met linnen beklede ronde tafels waaraan grijze ‘kimono’ stoelen. We werden begeleid naar een tafel aan het raam. Als aperitief een Weisser Burgunder Trocken 2019 van Schäfer-Fröhlich die zeer goed beviel. Een schaaltje met licht gezouten gekarameliseerde pecannoten stond al op tafel, erg lekker. Het “Broodje filet americain” kwam op een wit plaatje. Twee merengues waartussen ingedroogde watermeloen met mizuna (Japanse mosterdsla), ronde smaken met licht pikante toets. In een lang smal schaaltje het garnituur voor de ajo blanco. Ingelegde bloemkoolroosjes, partjes van blauwe bes en takjes dille in een groene kruiden olie afgewerkt met een crumble van ansjovis. Aan tafel overgoten met de bouillon op basis van knoflook en amandel. De lepelde prima weg met veel smaakbeleving. De eerste wijn kwam in het glas op tafel om zo zelf de wijn te kunnen ontdekken zonder vooroordeel van het verhaal. Na het ontdekken kwam de fles met een kundige presentatie. Weer eens wat anders, leuk. Juhfark 2019 van Tornai, ingetogen aroma, strak droog in de mond met spannende zuren en aangename, redelijk krachtige mineraliteit. Op een licht bord een platte cilinder tartaar van langoustine in een vinaigrette van limoenblad waaromheen poeder van de koppen. Erop dotjes gel van citrus en crème fraîche, takjes bronze venkel en in het midden een bereiding van algen en zeewier afgedekt met gepofte wilde rijst. Hele verfijnde smaken die door de zuren van de wijn werden versterkt, die op hun beurt de minerale toets van de wijn versterkte, toppie. (8,75) Uit Rheinhessen een biologisch gemaakte Riesling 2018 van Frey geschonken uit een magnum. Verfijnde zon gerijpte stijl met een vleugje petrol. Ernaast drie stukken geschroeide zalmbuik in een bouillon getrokken van zeesla met de schillen van doperwt, waarbij een crème van doperwt gevuld met in (Tomasu) sojasaus gemarineerde zalmeitjes. Hele sappige vis met subtiele aardse toets wat naadloos aansloot bij de smaakjes van het garnituur. De wijn maakte de gang compleet. (8) Voor bij de topper van de middag een speciale wijn. Trementinaire 2016 van Herencia Altés, een Orange wijn van Garnatxa Blanca. Complex met redelijk krachtige oxidatieve toets (zonder dat dit storend was), wow. Uit de keuken krokant gebakken zwezerik met dotjes gel van verjus en gefrituurde kappertjes waarbij compote van ui afgedekt met een schuimige aangezuurde saus van shiitake. Top cuisson en volle smaken met frisse toetsen waarbij de wijn helemaal tot zijn recht kwam. (9,25) Over naar rood met een Valpolicella Classico Superiore “Masùa di Jago” 2018 van Recchia, licht teruggekoeld geschonken. Soepel, sappig, boordevol rood fruit met subtiele kruidigheid. Het pièce, op de huid gebakken kabeljauwfilet op een bedje van sojabonen, ernaast het wangetje met krokant gefrituurd stukje inktvis afgewerkt met een schuimige saus en crumble van Ibérico. Verder nog streepjes crème van inktvisinkt. Prima cuisson met milde pure smaken waardoor de wijn net eroverheen ging, jammer. (7,75) De kaaswagen gevuld met de kazen van het Kaasatelier werd nog even geshowd maar we lieten hem aan ons voorbij gaan. De dessertwijn was een Illmitzer spätlese 2015 van Tschida, aangenaam fris met tonen van peer en citrus en een ronde afdronk. Uit de keuken een strakke presentatie op een donker bruin bord. In een vinaigrette van bosaardbei en dille olie een mousse van bosaardbei en rabarber op een crème van dille waarover een crumble van witte chocolade afgewerkt met quenelle sorbetijs van dille. Een licht dessert met mooie frisse smaken en goede kruidentoetsen waarbij de wijn keurig aansloot. (8,5) Als afsluiter nog een krachtig espresso met mooie zuren. Bediening was uitstekend verzorgd op een hele leuke en gezellige wijze door een jong koppel. Samengevat was het een hele aangename kennismaking. Keurig gepresenteerde gerechten in smaakvolle klassieke stijl waarnaast een uitgelezen wijnselectie. Dit in een fijne ambiance met uitstekende bediening. Bedankt.
    9
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    13 augustus 2021
  • 9.5

    Germien Roszbach

    Uitermate gastvrij , classy maar niet afstandelijk. Maar vooral voedsel als een kunstwerk zowel in smaakbeleving als voor het oog. Wat wel opviel was dat wij de enige tafel met alleen dames waren. Dit gaan we vast nog een keer doen!
    10
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    12 augustus 2021
  • 10

    Emma

    Echt een geweldige avond gehad met heerlijk eten en fantastische bediening. Tijdens de Corona diverse keren gebruik gemaakt van het take away menu, daar waren zij pionier mee. Gisteravond weer volledig in de watten gelegd, het was het wachten weer waard. Zeker aan te raden, je wordt niet teleurgesteld!
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    12 augustus 2021
  • 9

    Carobeuk

    Luxe en gevarieerde lunch met zeer prettige bediening.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    11 augustus 2021
  • 7.25

    R C LAKHAI

    Slechts 1 gang was bijzonder qua smaakbeleving: de krokant gebakken zwezerik. De winepairing was daarintegen subliem en compenseerde goed met eigenlijk een matig presterende keuken. Verder qua sfeer…tja die geurige open keuken, ontbrekende rust. Niet mijn ding. Samenvattend is dit voor mij geen restaurant om terug te keren en scoort de prijs-kwaliteitverhouding onder de Michelin *.
    7
    Eten
    8
    Service
    5
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    5 augustus 2021
  • 9

    Netty Jongmans

    Boven verwachting. Uitleg over de gerechten en bijpassende wijnen, echt top
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    4 augustus 2021
  • 9

    Merel Stegenga

    Fijne sfeer, hele gastvrije en hartelijke bediening en uitstekend eten met goeie bijpassende wijnen. Echt genoten!
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    4 augustus 2021
  • 9

    Leo

    Amarone is zeker een aanrader. De bediening is veel.beter geworden. De gastheer aan tafel erg bekwaam, gezellig en professioneel met een knipoog. Betreft de keuken, mooie smaken met een kus naar het oosterse. Niet te veel, precies in goede balans. Uitdagend en verrassend. Kortom voor herhaling vatbaar.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    3 augustus 2021
  • 8

    Elly van der List. Harderwijk

    Eten fantastisch bediening top. Gaan zeker terug!
    8
    Eten
    8
    Service
    8
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    30 juli 2021
  • 8.25

    Theo Voorstad

    Dit restaurant heeft een zakelijke ambiance. Het gebruikte servies en de glazen zijn schitterend. Het eten was perfect en verrassend, temeer we dit restaurant via heerlijk hadden geboekt. We werden met alle egards behandeld.
    9
    Eten
    9
    Service
    7
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    23 juli 2021