Uijttewaal

Intens genieten in Breda

Reserveer nu

Helaas zijn er voor de door jou gekozen dag geen tijden meer beschikbaar. Klik hier om terug te gaan en een andere dag te kiezen.
Helaas zijn er voor de door jou gekozen tijd geen couverts beschikbaar. Klik hier om terug te gaan en een andere tijd te kiezen.
Helaas zijn er voor de door jou gekozen tijd niet meer zoveel couverts beschikbaar. Klik hier om terug te gaan en een ander aantal personen te kiezen.
AANTAL PERSONEN

Reservering geslaagd!

Gegevens reservering:
Datum:
Tijd:
Personen:
Mijn gegevens:
Naam:
Email:
Telefoon:
Restaurant info
Uijttewaal
Ulvenhoutselaan 96
4834 MH Breda
nederland

Aan de fraaie zuidrand van Breda strijk je neer voor een culinair avondje uit. Geef je over aan de gastronomie van de broers Uijttewaal: Sven kookt, Lars schenkt. Geen dag is er hetzelfde. De twee laten zich graag leiden door de seizoenen, het weer en door inspiratie die soms ook henzelf verrast. Geen vaste kaart dus, maar het team overlegt graag wat jouw wensen zijn!

Bij Uijttewaal draait alles om aandacht. Of je nu komt voor een snelle, perfect bereide entrecôte of voor lekker lang tafelen, wij zetten onvergetelijke gerechten op tafel. Bij voorkeur begeleid door een smakelijk glas, want wijn en spijs trekken samen op. We schenken aandacht aan een zorgvuldig afgestemd arrangement, maar bieden ook álle wijnen per glas aan. Zelfs de meest exclusieve.

Reviews
"Uijttewaal" Culinaire topcreaties 010 - 2110090 Ulvenhoutselaan 96, Breda
4.5 out of 5 stars - 97 votes Uitmuntend
9.2
Eten
9
Service
8.6
Sfeer
9.1
Gastvrijheid
  • 9

    Evi Schoeters

    Heel lekkere amuses en heerlijk 4 gangenmenu. Vriendelijke bediening en zeker voor herhaling vatbaar. De koffie met friandises vonden wij wel duur voor zo weinig koffie.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    13 september 2021
  • 9

    Calo2

    Voortreffelijk gedineerd met 7 personen. 4 ga ngenmenu met nog een heerlijke e xtra dessert gang. Alles even lekker en mooi opgemaakt. Kortom een aanbeveling voor Bourgondische levens genieters.42
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    5 september 2021
  • 8.5

    C. Verheugt

    Het eten was voortreffelijk! Vooral de hapjes en de amuses waren smaakexplosies. Als begeleidende wijn hadden wij gekozen voor: glas luxe suggestie, deze viel tegen. Voor EUR 12,95 per glas hadden wij wat meer exclusieve wijn verwacht en vollere glazen ( erg zuinig ingeschonken).
    10
    Eten
    8
    Service
    9
    Sfeer
    7
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    1 september 2021
  • 8.75

    M. Keijnemans

    Wat een goed restaurant! Werkelijk fantastisch gegeten, prachtige gerechten die met liefde en grote vakmanschap zijn bereid. Het exterieur doet niet vermoeden dat in dit restaurant (dat binnen wel stijl en rust uitstraalt) op een dergelijk hoog niveau gekookt wordt! Ook de bediening tiptop! En wat een mooie wijnkaart! Aanrader en wij komen zeker terug!!!
    9
    Eten
    9
    Service
    8
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    30 augustus 2021
  • 9

    Conny en Benny

    Niet goedkoop, met name de wijn, maar top kwaliteit en professionele bediening. Top keuken, sterren-nivo
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    26 augustus 2021
  • 9

    botje68

    Brabantse gastvrijheid op hoog niveau. Beide broers maken er een fijne avond van. De sommelier en gastheer is hartelijk en gastvrij. De chef past zonder enig probleem diverse allergien in het menu en zorgt voor fantastische gerechten. De amuse van piccalily, n signatuurgerechtje, is zo goddelijk. En zo gaat t de rest van de avond nog ff door. Het voorgerecht, n springroll met krab, om je vingers bij af te likken zo mooi op smaak en in balans. Het visje hadden we vorige zomer ook gegeten en was wederom smullen met de bouillabaise saus. Het stukje rund was met kimchi en redelijk pittig, de japanse pannenkoek was er perfect bij. En dat toetje.... bramen en kersen in sorbet en diverse bereidingen, tja eigenlijk natuurlijk veel te kleine portie, daar blijf je van eten! Wij gaan in t wildseizoen terug, kan ik me nu al op verheugen.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    16 augustus 2021
  • 10

    MARIEKE

    Het was weer een waar feestje, heerlijk gegeten , mooie smaken en in balans. Ontspannen sfeer en mooie fijne professionele bediening. Tot snel weer.
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    13 augustus 2021
  • 10

    Sylvia van Houts

    Wij gingen al met hoge verwachtingen aan tafel, maar die zijn ruimschoots overtroffen. Alles, maar dan ook alles smaakte voortreffelijk, het zag er fantastisch uit en de toelichting erbij was helder
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    13 augustus 2021
  • 8.25

    Anja van der Heijden

    Werkelijk héérlijk gegeten! Diversiteit in het menu. Ontzettend mooie wijn-spijs combinaties.
    8
    Eten
    9
    Service
    7
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    2 augustus 2021
  • 8.5

    Martin Middendorp

    Was een heerlijke avond! De gerechten waren verrassend en met veel zorg bereid.
    9
    Eten
    9
    Service
    8
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    22 juli 2021
  • 8.75

    Martin van den Bor

    geweldig gegeten, we komen hier zeker een x terug.
    9
    Eten
    9
    Service
    8
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    13 juli 2021
  • 9.5

    Lotte

    Heerlijk geluncht afgelopen zondag. Hele relaxte sfeer, warm ontvangst. Perfecte wijn spijs combinaties en heerlijke gerechten. We hebben echt genoten, buiten gezeten voor het aperitief en de amuses en vervolgens gingen we naar binnen voor de 3 gangen all in lunch. We komen graag terug!
    9
    Eten
    10
    Service
    9
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    5 juli 2021
  • 9.75

    Esther van de Water

    Super vriendelijk ontvangst. Vele verrukkelijke kleine hapjes, mooie amuse. Super lekker 4 gangen verrassinsmenu, goed uitgekozen bijpassende wijnen en sublieme friandises bij de koffie. In één woord geweldig!
    10
    Eten
    10
    Service
    9
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    2 juli 2021
  • 8.25

    L Van tilburg

    Heerlijk gegeten van prachtig opgemaakte borgen. Komen zeker terug
    9
    Eten
    8
    Service
    8
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    1 juli 2021
  • 10

    Ron

    Heerlijk gegeten bij een relaxte sfeer in een trendy omgeving. Mooie wijnen bij mooie gerechten. Ster waardig!
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    1 juli 2021
  • 10

    Annelies Koopman

    We hadden een verrassingsmenu, 4 gangen met diverse amuses. het was weer als vanouds ontzettend lekker. En hele nieuwe aparte wijnen erbij. Gelukkig mogen we binnenkort weer.
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    29 juni 2021
  • 9

    Sabrina

    Heerlijk gegeten en tot in de puntjes verzorgd.
    9
    Eten
    9
    Service
    8
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    27 juni 2021
  • 10

    Eline Cleuren

    Wij hebben super genoten bij Restaurant Uijtewaal op de laatste dag dat de horeca open mocht zijn. Het was een geweldig, verassend, vernieuwend en Bourgondisch menu. Ruime porties, afwisseling met kleine amuses, heerlijke bubbels, wijnen en ga zo maar door. De dessert met popcorn ijs was alleen veels te klein...... dan kon ik er namelijk wel 10 van op, zó lekker. Bediening ook uitstekend en een fijne ongedwongen sfeer. Wij komen heel graag terug zodra de regels het weer toelaten.
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    15 oktober 2020
  • 9.25

    Marja

    Een restaurant waar je fantastisch kunt eten. Mooie gerechten met verfijnde smaken. Waar de sommelier geen standaard praatje verteld over de wijnen maar er een gezellig gesprekje van maakt. Hij heeft duidelijk passie voor wijn. Je wordt als gast correct behandeld maar zeker niet stijfjes. De sfeer is juist gemoedelijk, gezellig, relaxed. We hebben er een half uurtje voor moeten rijden maar dat was het absoluut waard. Uitstekend restaurant.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    4 oktober 2020
  • 10

    Marianne Florschütz

    Fantastisch gegeten! Elk gerecht en elke amuse geeft een ware smaakexplosie in je mond. De gerechten worden als een kunstwerk opgediend, zeer . Het wijnarrangement is een ontdekkingsreis en past perfect bij de gerechten. Sterwaardig!
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    2 oktober 2020
  • 8.75

    Henk Visser

    Alles was goed georganiseerd en de gerechten zeer smakelijk. Toch een minpunt. Reken geen geld voor het serveren van kraanwater. Dat doet afbreuk aan de service!
    9
    Eten
    8
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    17 september 2020
  • 9.75

    Tessy

    Ontzettend goed gegeten. Naast de 5 gangen (makreel, kreeft, skrei, eend en bosvruchten) diverse amuses, pre-dessert, brood etc. Goed advies over bijpassende wijnen. Vrijwel alle wijnen (ook de toppers) per glas verkrijgbaar. Echt een aanrader.
    10
    Eten
    9
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    4 september 2020
  • 8.75

    Ruby van Bezooijen

    Huiselijke chique sfeer binnen. Heel vriendelijke geholpen en heerlijke wijn op.
    8
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    28 augustus 2020
  • 8.75

    Marja Rietdijk

    Fantastisch gegeten. Heel verrassende smaken. Prima service. Waard om nog eens terug te gaan.
    9
    Eten
    9
    Service
    8
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    6 juli 2020
  • 9.25

    RLS

    Regelmatig dineren wij bij Uijttewaal en ook gisteravond waren de gerechten weer heerlijk, gedurfd en van hoog niveau. Daarnaast verstaat de sommelier zijn vak en weet ons te verblijden met zorgvuldig uitgekozen wijnen in zijn arrangement. Vriendelijke, ongedwongen, maar correcte bediening in een fijne ambiance. Aanrader!
    9
    Eten
    10
    Service
    8
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    17 januari 2020