De Zwaan*

Lekker gegeten, 5-gangen menu. Beetje kostbare extraatjes, thee en koffie maar OK...\'t is een sterrenrestaurant dus dan mag dat wel...

Onze 1e keer bij de Zwaan. We komen hier zeker nog een keer terug. Heerlijk gegeten, met een briljant dessert. Professionele en gastvrije bediening.

6 gangendiner van hoge kwaliteit, waarbij iedere gang een belevenis was.

Inspirerende en lekkere gerechten. Interessante en verrassende combinaties van ingrediënten. Heerlijke wijnen en een zeer vriendelijke en kundige bediening.

Gisteren van een heerlijk(e) 4 gangenlunch genoten: mooie gerechten, zeer smaakvol en een uitmuntende prijs-kwaliteit verhouding. Een echte aanrader!

Eten was uitstekend. Presentatie heel mooi en goed en vriendelijk geserveerd. Mooie passende wijnkeuze bij het diner met goede uitleg. Enige minpuntje vonden wij de achtergrondmuziek (soort 70 en 80er jaren pop). Deze paste niet in het geheel. Koffie na (met/zonder friandises: geen keuze) is wel erg duur met € 8,= /st.

Een avond vol goede zorg, heerlijk eten, verstand van alle facetten. Zalig!

Zoals steeds, prachtig eetmaal (5 gangen, waarvan 3 zeer goed tot zeer, zeer goed; andere twee op niveau). Leuke smaakcombinaties en prima wijnkeuzes (waarvan ééntje iets minder - onze mening !?). Conclusie: ganse avond zeer goed genoten; vriendelijk en professioneel bediend en begeleid. En een schappelijke (vakmanschap heeft zijn prijs !) rekening betaald. Meer moet dat echt niet zijn. Doe zo voort !

De maaltijd was fantastisch, het driegangen-menu voldoende voor ons. Bediening was vriendelijk en zeer behulpzaam.

Een geweldig restaurant met geweldig personeel. Het personeel heeft een hele vriendelijke, persoonlijke benadering. Heel veel enthousiasme! Het eten is verrassend en uiteraard heerlijk! Zeer goede wijncombinaties! Locatie is ideaal. Binnen 50-150 meter ruim voldoende parkeergelegenheid. Het interieur is een combinatie van classic en modern. Men is terecht trots op hun kunstcollectie.

Verfijnd eten, bijzonder gastvrije bediening.

Echt heerlijk gegeten. Genoten van de uitgesproken smaken. Prima bediening. Je voelt je een gewaardeerde gast.

Een heerlijk verzorgde avond , met verrassende wijnen .Om de woorden van mijn vriendin te gebruiken , het was iedere euro waard.

De bediening was super. Het eten heerlijk. We komen graag nog eens terug

Hier voor het eerst gedineerd tijdens de Heerlijk 10daagse. Zeer correcte ontvangst en we kregen een fijn tafeltje voor 2. De pré-amuses waren veelbelovend alsmede het huisaperitief. De amuse zelf was ook van hoog niveau en het voorgerecht (gepekelde zalm met spicy mango gratiné-ijs en avocado) was erg gedurfd en smaakvol, alsmede de begeleidende wijn (houtgelagerde Semillon van Fleur du Cap). Zowel hoofdgerecht (rundersukade) als dessert (taartje van vlierbloesem met rode biet) waren ook zeer smaakvol, al gebiedt de eerlijkheid mij te vermelden dat ik vaker een vergelijkbaar niveau ook bij niet-sterrenrestaurants ben tegengekomen. Hoewel we vooraf hadden aangegeven van het wijn arrangement gebruik te willen maken (met alleen een wisseling bij het voorgerecht), is ons tijdens het hoofdgerecht geen rode wijn meer aangeboden. Bij het dessert moesten we er gericht om vragen. Met 4 man zwarte brigade op 8 bezette tafels zou je een betere service mogen verwachten, denk ik. Ook vond ik het wat opvallend dat de eigenaar bij nagenoeg iedereen een praatje kwam maken aan tafel, maar ons oversloeg. Dergelijke zaken kunnen het verschil maken in je echt welkom voelen. Tevens vond ik het wat flauw dat 2 karafjes kraanwater à 5 euro per stuk in rekening werden gebracht. Het decor was zeker aangenaam, rustig en ons beviel de indirecte, warme verlichting absoluut. We willen de Zwaan zeker nog eens proberen, maar er zijn wel wat verbeterpuntjes naar onze mening.