Restaurant Rosso in december weer geopend

Hans Veerman laat tijdens een interview aan HEERLIJK weten dat restaurant Rosso in december weer open gaat. Het Rotterdamse restaurant, dat in oktober zijn deuren sloot, maakt een doorstart. Rosso is rond de kerstdagen weer geopend.
 De doorstart is mede mogelijk gemaakt door vaste gast en vriend van Veerman, Edwin van Leeuwen. Hij vond dat een restaurant als Rosso er moét zijn. Veerman en Van Leeuwen gaan het deze keer wel anders doen. Rosso behoudt zijn naam, logo en rode sfeer, maar ondergaat wel een verbouwing. De meubels, die op maat worden gemaakt in Italië, vertragen de opening enigszins. Maar dan heb je ook wat; straks kunnen de gasten hoog zitten aan de bar of plaats nemen aan de chef’s table. En dat allemaal op Italiaans design.
 Niet al... Lees meer