Nieuwe SVH Meesterkok van Nederland geïnaugureerd.

Afgelopen maandag 16 december is Henrie van der Heijden bekroond met de titel SVH Meesterkok. Henrie is bekend van restaurant Vista* in Willemstad, waar hij chef-kok en eigenaar is. Na zijn inauguratie  is hij 149 ste SVH Meesterkok van Nederland. De SVH Meesterproef werd in zijn restaurant VISTA* afgenomen. De aanwezige SVH Meesterkoks waren Dennis Kuipers (Vinkeles*, The Dylan Amsterdam), Sidney Schutte (Spectrum**, Waldorf Astoria Amsterdam) en secretaris SVH Meestertitels Hanneke Westland. Deze commissie was het eens: ‘Henrie is een absolute meester, zowel in de keuken als daarbuiten. Hij weet zijn gasten en zijn brigades aan zich te binden en is een voorbeeld voor anderen. Hij is een vakman die goed voor zijn medewerkers zorgt en bij wie kwaliteit hoog in het vaandel staat... Lees meer