Restaurant Savarin in Rijswijk heeft een nieuwe sommelier en maître d'hotel: Alfred van der Toolen.
Van 2003 tot en met december 2008 werkte hij voor het Kurhaus in Scheveningen, toen maakte hij de overstap naar het Haagse hotel Des Indes. Na ruim anderhalf jaar, in augustus 2010 is hij daar vertrokken en sinsdien werkzaam geweest als docent aan het Albeda college in Rotterdam. Hij doceerde gastvrijheid en F&B management.
In 2004 was hij de eerste die, de toen nieuwe, titel SVH-Meestergastronoom mocht dragen.
Het moge duidelijk zijn dat Savarin er een topper bij heeft in het team!
Wij willen dhr. van der Toolen en Savarin een hele prettige en vruchtbare samenwerking wensen!
