De bekende Rotterdamse kok IJsbrant Wilbrenninck is per 18 maart 2019 fulltime in dienst getreden bij Lake House Rotterdam. Wilbrenninck, bekend van Las Palmas en Mama Kelly, zal het keukenteam onder leiding van chef Jochem Appel komen versterken. Wilbrenninck werd bekend als rechterhand van Herman den Blijker in Las Palmas. Daarvoor was hij aan de slag als chef kok bij Mama Kelly in Den Haag. Daarnaast was hij jarenlang te zien in diverse kook programma’s op tv. In Rotterdam is hij ook verantwoordelijk geweest voor de samenstelling van de menukaarten van Cornelis Bar & Kitchen en Sylt Seafood.
Het menu van Lake House Rotterdam wordt gekenmerkt door een mooie selectie in vis, vlees en vegetarische gerechten tijdens zowel lunch als diner. Het Lake House Menu (het wisselende specialiteiten menu van de chef) is inmiddels een begrip in de regio. Lake House Rotterdam is dé hotspot van het Lage Bergse Bos, gelegen op de locatie van het vroegere ’t Hoekse Hout. Na de opening op vrijdag 28 september 2018 is Lake House een veelbezochte trekpleister geworden in het bos, schitterend gelegen aan het water. Het ruime terras is de perfecte hangout op zonovergoten dagen. Lake House is zeven dagen per week vanaf 10:00 uur geopend voor een goede kop koffie, lunch, borrel, diner en events en bruiloften.
