Familietradities en Italië: ze gaan hand in hand. Vanaf 1967 is MARIO een pionier op culinair gebied en liet gasten kennismaken met de kookfilosofie van Chef-kok Mario Uva die van vader op zoon is overgedragen. Op simpele wijze en met een gering aantal ingrediënten worden hier hoogstaande gerechten bereid. 

Dat je hier al vele jaren op hoog niveau kunt genieten van de Italiaanse keuken is ook de culinaire critici niet ontgaan. Naast de bijzondere vermelding en het “Diploma di Cucina Eccellente” van de Accademia Italiana della Cucina, werd MARIO van 2000 tot 2008 bekroond met een Michelinster. Momenteel heeft Mario 13 van de 20 Gault&Millau punten en won tot drie keer toe de award voor 'Beste Italiaanse Restaurant van Nederland' via de jaarlijkse Restaurant Awards.