RESERVEER NU
Klik op 'telefoonnummer bekijken' om het telefoonnummer van het restaurant te zien. Telefoonnummer bekijken
0205546026

The White Room

Dam 9 1012JS Amsterdam Nederland
Erkenning
Hoeveel mensen raden dit restaurant aan
96.7%
Reviews
9
Eten
9.3
Service
9.3
Uitmuntend
9.3
Sfeer
9.5
Gastvrijheid
leo leo
|  5 september 2021
HEERLIJK Aanbieding
very good atmosphere and superb service
10 Eten
10 Service
10 Sfeer
10 Gastvrijheid
F Burgersdijk
|  29 augustus 2021
HEERLIJK Aanbieding
Wij hadden pas smiddags gebeld over een speciaal dieet van mijn man: geen lactose en geen uien en knoflook. Tot onze verbazing werden we dezelfde middag nog teruggebeld door iemand van de keuken die nog zorgvuldigger het een en ander wilde weten. Die avond hebben wij allebei fantastisch gegeten van het 5 gangen verassingsmenu. Er is zoveel rekening gehouden met het dieet van mijn man zonder ook maar iets af te doen aan de smaakbeleving. De keuken en het hele personeel heeft ons hart gestolen, en onze maag uiteraard.... Perfecte avond gehad, waarvoor dank. Daaom een 10.
10 Eten
10 Service
10 Sfeer
10 Gastvrijheid
Rianne Dommerholt
|  26 augustus 2021
HEERLIJK Aanbieding
We hebben hier echt heerlijk gegeten! Elk gerecht was een feestje voor het oog en voor de tong!
9 Eten
9 Service
9 Sfeer
9 Gastvrijheid
Erna Doppenberg
|  22 augustus 2021
HEERLIJK Aanbieding
Het was fantastisch
10 Eten
10 Service
10 Sfeer
10 Gastvrijheid
Paul Grobbink
|  15 augustus 2021
HEERLIJK Aanbieding
We hebben heerlijk gegeten in dit romantische restaurant en ook genoten van de voortreffelijke bediening. Ook de wijnen waren van hoog niveau evenals de uitleg hierover. En voor het slapen gaan hoefden we niet ver want overnacht in het omgevende Krasnapolsky! Dit wordt een terugkomer.
10 Eten
10 Service
10 Sfeer
10 Gastvrijheid
HD Oei
|  15 augustus 2021
HEERLIJK Aanbieding
Uitstekend prijs kwaliteit. Via Heerlijk hebben wij lunch gereserveerd voor 4 personen. Goede lunch, service, uitstekend ambiance, prijs kwaliteit. Sterk aan te bevelen restaurant.
8 Eten
9 Service
9 Sfeer
9 Gastvrijheid
Tim Meijers
|  14 augustus 2021
HEERLIJK Aanbieding
Perfect dinner
9 Eten
9 Service
9 Sfeer
10 Gastvrijheid
Pam Terlien
|  13 augustus 2021
HEERLIJK Aanbieding
Heerlijk eten en de geselecteerde wijnen tilde alles naar een nog hoger niveau. Voor herhaling vatbaar.
9 Eten
9 Service
9 Sfeer
9 Gastvrijheid
Antoinette
|  22 juli 2021
HEERLIJK Aanbieding
We hadden hier nog niet gegeten sinds er een nieuwe chef is. Het eten was nog net zo heerlijk als in het verleden. Zonder afbreuk te doen aan de overige gangen: de noordzeekrab was onze favoriet. Heerlijke bijpassende wijnen en prima service. Een aanrader!
10 Eten
9 Service
9 Sfeer
10 Gastvrijheid
Ivo
|  18 juli 2021
HEERLIJK Aanbieding
Fantastisch!
10 Eten
10 Service
10 Sfeer
10 Gastvrijheid
Francisca
|  15 juli 2021
HEERLIJK Aanbieding
Great food and faultless service as always! Compliments to the chef and his team
10 Eten
10 Service
10 Sfeer
10 Gastvrijheid
Gerwin Halfwerk
|  14 juli 2021
HEERLIJK Aanbieding
Heerlijk gegeten, mooie ambiance en zeer gastvrije - professionele gastheren!
9 Eten
9 Service
9 Sfeer
10 Gastvrijheid
Debbie
|  11 juli 2021
HEERLIJK Aanbieding
Heerlijk gedineerd met uitstekende service.
9 Eten
10 Service
9 Sfeer
10 Gastvrijheid
Ad
|  11 juli 2021
HEERLIJK Aanbieding
Na bijna twee jaar retour naar het luxe romantische restaurant in oorspronkelijke stijl uit 1885 waar de lunch mogelijkheden zijn teruggekeerd. We werden begeleid naar ons favoriete tafeltje aan het raam. Als aperitief een heerlijke Grand Brut Champagne van Perrier-Jouët geschonken in een glas met bloem in art nouveau stijl, leuk. Het eerste hapje zag er fantastisch uit. Een makaron met crème van gerookte yoghurt, plakje gelei van tomaat waarop een blokje gemarineerde tomaat afgewerkt met kleine dotjes dillemayonaise. Top textuur met mooie smaken. In een klein schaaltje huzarensalade à la White room in een frisse elegante stijl met bekende smaken. De laatste amuse was een gyosa gevuld met crème van heilbot in een beurreblanc met zee-egel en poeder van algen. Aangenaam fris en ziltig, lekker. De eerste begeleider werd kundig gepresenteerd door de ervaren sommelier. Een droge Silvaner 2019 van Helmut Christ zeer koel geschonken waardoor fris en sappig met in het aroma bloemige tonen. Uit de keuken een vederlicht zomers gerecht keurig gepresenteerd op een bruin bord. Centraal een platte cilinder van makreel waaromheen stukjes makreel in een vinaigrette met Piment d'Espelette afgebiesd met een crème van chlorofyl waarin ziltige blaadjes en takjes. Ernaast een krokantje van dille gevuld met grof gesneden makreeltartaar. Aan tafel afgewerkt met ijsparels van Piment d'Espelette en fijn geraspte eidooier. Super delicate smaakjes met subtiele ziltige toetsen en licht pikante accenten. De wijn vulde het gerecht aan met zijn sappige zuren. (7) Uit Oostenrijk een Grüner Veltliner Federspiel 2020 van Domäne Wachau waarin tonen van groene appel en subtiele mineraliteit. Op het bord een compacte presentatie. Een flan van krab waarin verse krab met verschillende bereidingen van watermeloen aan tafel afgewerkt met een dressing van kaffir en ponzu. Hele subtiele smaken waarin de watermeloen het meest herkenbaar was. (7,25) Uit het zuiden van Frankrijk een Viognier 2020 van Viranel gemaakt in een frisse stijl met tonen van grapefruit en abrikoos. Uit de keuken een dikke bruingebakken scholfilet in beurreblancsaus afgedekt met dunne plakjes champignon, ernaast bereidingen van artisjok, aan tafel afgewerkt met gekarameliseerde zaden. De schol was lekker sappig de zaden zorgden voor een aangename bite, de wijn was keurig in balans. (7,75) Voor bij het pièce een jonge Rioja 2020 van Artuke gemaakt in een a typische stijl. Mooie zuren, medium body met sappige afdronk. Op een bruin bord een kleine kubus krokant gebakken zwezerik op een bedje van rode biet waaromheen een kalfsjus, ernaast een roosje van zoetzure rode biet. De delicate zwezerik in crispy jasje combineerde mooi met de aardse biet structuren, de wijn vulde het gerecht aan met zijn verfijnde zuren. (8,25) De dessertwijn was een Brachetto van Grappoli Rossi, licht mousserend met tonen van framboos en roos. Op een zwart bord een strakke presentatie. Verschillende structuren van aardbei met kogel van witte chocolade van de barbecue met subtiele toets van Szechuan peper, quenelle sorbetijs van zuring en plaatjes eierschuim. Mooie volle smaken met de frisse toetsen van aardbei in de hoofdrol. De Brachetto sloot naadloos aan. (8) Bediening was zeer goed tot uitstekend verzorgd met gezelligheid. Ik vond het wel een klein nadeel dat de presentaties soms in het Engels waren. Samengevat kunnen we stellen dat de gerechten inmiddels helemaal volgens de signature van de “nieuwe” chef zijn gemaakt. Gerechten in een verteerbare verfijnde stijl met subtiele smaakjes. Dit sluit helaas net iets minder aan bij mijn persoonlijke smaak. De begeleidende wijnen waren keurig geselecteerd en de ambiance is top, bedankt.
8 Eten
10 Service
10 Sfeer
10 Gastvrijheid
Anna T
|  7 juli 2021
HEERLIJK Aanbieding
Uitstekende service, heerlijk eten, wij hebben zeer genoten van het diner bij The White room!
9 Eten
10 Service
10 Sfeer
10 Gastvrijheid
Pauline Bakker-Plomp
|  3 juli 2021
HEERLIJK Aanbieding
Gastvrij ontvangen, fijne sfeer en heerlijk gegeten en gedronken.
8 Eten
8 Service
8 Sfeer
8 Gastvrijheid
JV
|  24 juni 2021
HEERLIJK Aanbieding
Plezierig ontvangen, leuke uitleg over het restaurant, eten en wijnen.
9 Eten
9 Service
9 Sfeer
10 Gastvrijheid
K.J. van der Heijden
|  11 oktober 2020
HEERLIJK Aanbieding
Voor de tweede keer hier weer, na vier maanden, gegeten en opnieuw was het fantastisch. Alles klopt. Het eten zelf maar ook de opmaak, de verrassende smaken, de bijpassende wijnen en niet te vergeten de perfecte bediening. Een geheel nieuw menu, op één signature dish na, en was weer het een onderdompeling in smaaksensaties, zowel de drie afzonderlijk opgediende amuses als de zeven gangen. Dit restaurant blijft permanent bovenaan op onze wensenlijst staan. Je voelt je echt een gast op het hoogste niveau. Absoluut elke cent waard. Hier moet je op z'n minst een keer in je leven gegeten hebben.
10 Eten
10 Service
9 Sfeer
10 Gastvrijheid
Mike Simons
|  3 oktober 2020
HEERLIJK Aanbieding
Een super gastvriendelijk en gastgericht team, wat er alles aan doet om de gast het naar zijn/haar zin te maken. Het eten was kleurrijk, verrassend en smaakvol aangevuld met mooie wijnen. Kortom een aanrader!
8 Eten
9 Service
8 Sfeer
10 Gastvrijheid
RS
|  2 oktober 2020
HEERLIJK Aanbieding
Mooie locatie, vriendelijke bediening, lekker eten.
8 Eten
10 Service
10 Sfeer
10 Gastvrijheid
DB
|  20 september 2020
HEERLIJK Aanbieding
Gerechten met hang naar zuur. Hoewel veel smaakvariatie in dit zuur, iets meer balans in combinatie met zout, zoet en bitter zou nog beter zijn. Dit verfrissende menu zou je verwachten tijdens een warme zomer, wat minder met de herfst voor de deur, wanneer warmere smaken meer welkom zijn. Wel mooie gerechten en meestal ook complex van smaak. Vier gerechten uit de zee en maar één met vlees. Zou ook beter in balans kunnen. Al met al lekker gegeten, maar ik had van een sterrentent iets meer verwacht. Dit 'meer' ook in kwantitatieve zin. Net even te kleine porties, waardoor je net niet met dat heerlijke voldane gevoel naar huis ging. En hoewel we diverse keren hadden aangegeven te willen betalen en dat we niet later dan 22:30 wilden vertrekken, werd hier wel erg laks op gereageerd. Als je op een gegeven moment dan zegt dat je nu toch echt weg moet en dat de persoon in de bediening ondertussen toch andere dingen gaat doen in plaats van het pinapparaat te gaan halen, dan kan ik dat niet goed begrijpen. Helaas dus niet alleen maar een positieve ervaring.
9 Eten
8 Service
9 Sfeer
9 Gastvrijheid
Leeroy
|  3 september 2020
HEERLIJK Aanbieding
We hadden een 8 gangen menu met daar bij passende wijnen. Zowel het eten als de wijnen waren erg smaakvol. Mooie gerechten met verschillende smaken. Het eten is mooi opgrmaakt en met veel zorg klaar gemaakt. Ik kom hier zeker nog is terug.
9 Eten
8 Service
9 Sfeer
9 Gastvrijheid
Amsterdammer
|  23 augustus 2020
HEERLIJK Aanbieding
Wanneer ober vroeg of we het gerecht lekker vonden en wij vriendelijk aangaven dat een sausje te overheersend, kregen wij een ongemakkelijke reactie terug van de ober. Feedback werd niet openlijk geaccepteerd. Hierdoor durfde wij geen verder feedback meer te geven. Ik ben zelf allergisch voor vis en noten, maar we gingen voor een verrassingsmenu. Mijn dieet wensen heb ik netjes aangegeven tijdens reservering. Tevens werd ik smiddags gebeld om mijn dieet wensen door te nemen. Tijdens de 6 gangen menu, waren er twee gangen met vis. De kok heeft de vis bij mij gelukkig Wel eruit gelaten, maar jammer genoeg geen volwaardige vervangend hoofd ingredient teruggeven. Dit resulteerde saaie vegatarisch gerechten voor mij. Bij een ster restaurant had ik verwacht dat er meer creativiteit verwacht van de kok.
6 Eten
7 Service
9 Sfeer
4 Gastvrijheid
Tim R
|  17 augustus 2020
HEERLIJK Aanbieding
Uitstekende ontvangst in deze wonderschone ruimte! Bediening, deels Engelstalig, zeer vriendelijk en professioneel. Wijnarrangement is een aanrader; bij bijna alle gangen een zeer knappe toevoeging aan de gerechten. Smaak en opmaak van de gerechten zeer goed tot uitstekend met de kenmerkende en bij zomerse temperaturen zeer welkome, frisse zuren. Tip: sluit de gordijnen grotendeels. Akoestiek zou bij een vollere zaal wel eens wat problematisch kunnen worden en zicht op het Warmoesstraat uitgaanspubliek voegt niet bepaald iets toe aan de prachtige ambiance...
8 Eten
9 Service
9 Sfeer
9 Gastvrijheid
Karin
|  15 augustus 2020
HEERLIJK Aanbieding
Heerlijk gegeten in een prachtige, historische ambiance met uiterst vriendelijke, gastvrije en metropolitane bediening (niet al het personeel spreekt Nederlands, dus ook regelmatig Engels). Wij vonden sommige gerechtjes iets aan de zoute kant, maar we hebben een fijne avond gehad.
8 Eten
9 Service
10 Sfeer
10 Gastvrijheid
Meer bekijken