Natuurlijk, klassiek en modern, delen, genieten en eenvoud zijn de kernbegrippen van de keuken van Le Coq aux Champs. Hier worden pure en eerlijke gerechten bereid met superieure, ongecompliceerde of zeldzame producten. De ingrediënten worden met zorg gekozen en harmonieus gecombineerd door gepassioneerd vakmanschap. Chef Christophe Pauly tilt elke smaakbeleving naar een hoger niveau met subtiele kruiden en verfijnde details.

Het restaurant is ontworpen als een tijdloze en warme bubbel, levendig en spontaan, waar passie en emotie samenkomen in culinaire hoogstandjes. Het is een plek waar gastronomie en vakmanschap hand in hand gaan om een unieke beleving te creëren. Seizoensgebonden ingrediënten, de zee, het land, lokale producenten, reizen en identiteit vormen de inspiratie voor de gerechten die met aandacht en liefde worden bereid.

Voor een zo aangenaam mogelijke ervaring wordt gevraagd om bij de reservering eventuele allergieën of intoleranties door te geven. Daarnaast kiest elke tafel hetzelfde aantal gangen om de harmonie van het menu te behouden. Geniet van een culinaire reis vol smaak en beleving bij Le Coq aux Champs.