Pure C** is een eerbetoon aan Zeeland en haar rijke ingrediënten. In een intieme, maar professionele fine dining setting eren we de zee in haar puurste vorm. Vergezeld van het unieke panoramische uitzicht op de golven, nodigen we gasten uit voor culinaire reis onder leiding van chef Syrco Bakker. Bij Pure C streven we ernaar een significante indruk na te laten met traceerbare, natuurlijke en verfrissende ingrediënten.

Het Pure C menu is gebaseerd op onze eigen ervaringen, culinaire percepties en achtergronden. We combineren lokale, inspirerende en eerlijke smaken en combineren ze tot superieure gerechten.

Pure C verdiende zijn eerste Michelinster in november 2011, een tweede Michelinster, die het restaurant tot op de dag van vandaag behoudt, volgde in 2018. Pure C bevindt zich in het unieke Strandhotel, omringd door de duinen van Cadzand-Bad.