Bistrôt Le Nord in Bilthoven is een toegankelijke Franse bistro waar klassieke gastronomie en ontspannen gastvrijheid samenkomen. Het restaurant is gevestigd in een karakteristieke, voormalige boerderij uit 1885 aan de Soestdijkseweg Noord en staat onder leiding van patron-cuisinier Grégory Nicole, die de zaak runt samen met zijn partner Lieke Nicole.
De keuken van Bistrôt Le Nord is geworteld in de Franse culinaire traditie. Nicole, afkomstig uit Frankrijk, brengt herkenbare bistroklassiekers die met vakmanschap en een moderne, frisse toets worden bereid.
De sfeer is informeel en gastvrij, met een open keuken en een interieur dat landelijke charme combineert met moderne accenten. Bij mooi weer kunnen gasten plaatsnemen op het ruime terras, terwijl binnen de vertrouwde bediening zorgt voor een persoonlijke en ontspannen beleving.
Bistrôt Le Nord heeft erkenning gekregen van diverse culinaire gidsen en organisaties. Het restaurant wordt vermeld in onder meer de Michelin Gids, Gault&Millau (13/20), LEKKER500 en is aangesloten bij Euro-Toques en Chaîne des Rôtisseurs.
Met zijn klassieke Franse signatuur, toegankelijke bistroformule en solide culinaire reputatie vormt Bistrôt Le Nord een vaste waarde voor liefhebbers van de Franse keuken in de regio Bilthoven.
