Bij de Bruin is een uniek restaurant verscholen op de authenieke. Deze kleine gastrobar is sinds kort en paar huisnummers opgeschroven voor het tijdelijke POP-Up restaurant. Zij zijn nu te vinden op nr. 104.

In dit restaurant voelt iedere gast zich thuis. De sfeer van een warm café wordt hier gecombineerd met hoogstaande culinaire gerechten.

‘‘We streven een ongedwongen en relaxte sfeer na waar iedereen terecht kan: van de student tot culi, iedereen is welkom.’’ - Eigenaren Patrick de Bruin & Miquel Mohamedjar.

Wat deze tijdelijke POP-UP nog echt uniek maakt, is dat zij om de drie maanden een nieuwe gastkok in de keuken hebben staan. Vanaf maart is het Job Pattinasarany die van donderdag t/m zaterdag in de potten en pannen staat te roeren. Bijna alle ingrediënten worden dagvers geleverd.