In het dorp de Wervershoof, gelegen in de toeristische driehoek tussen Hoorn, Enkhuizen en Medemblik, bevindt zicht het HEERLIJKe restaurant Oxalis. Wat vroeger het oude postkantoor was, is nu omgetoverd tot een romantisch, klein huiskamerrestaurant waar je culinair kunt genieten van de meest verrukkelijke gerechten in een ontspannen ambiance.

Geoffrey van Melick, oud souschef van tweesterrenrestaurant ‘t Nonnetje**, heeft zijn hart gevolgd en zijn eigen restaurant geopend. Hij werkt voornamelijk met pure en natuurlijke producten die West-Friesland biedt. De gerechten zijn seizoensgebonden en van absolute topkwaliteit. “Wat goed is, hoeft niet van ver te komen” - aldus Geoffrey. Niet alleen smaken de gerechten méér dan lekker, de borden worden ook nog eens opgemaakt als ware kunstwerkjes en zien eruit om door een ringetje te halen. Daarnaast zorgt de bediening ervoor dat jou niets ontbreekt. Kortom, een middag of avond HEERLIJK culinair ontspannen!