Restaurant Voltaire, gelegen in het historische landhuis Parc Broekhuizen in Leersum, heeft een Michelinster ontvangen voor zijn hoogwaardige kookkunst. Het restaurant biedt een unieke eetervaring te midden van de prachtige natuur van de Utrechtse Heuvelrug. Gasten kunnen genieten van een modern interieur met een rustige sfeer, terwijl ze uitkijken over de weelderige tuinen en vijvers.

De chefs van Voltaire staan bekend om hun creatieve en gedurfde smaken, waarbij ze lokale ingrediënten en producten uit hun eigen kruidentuin gebruiken. Een voorbeeld hiervan is het gerecht met duivenfilet, geserveerd met een combinatie van bietencrème, lavasolie, rijpe kersen en fluweelachtige mousseline. De sauzen spelen een sleutelrol in hun gerechten, waarbij ze streven naar de essentie van de smaken.