Recht tegenover het imposante Centraal Station in Rotterdam staat de Millenniumtoren, waarin o.a. het Rotterdam Marriott Hotel is gevestigd. Sinds 18 juli 2018 vind je op de 1ste etage van de toren - ingang via het hotel - restaurant The Millèn van chef-kok en eigenaar Wim Severein.
Een creatieve zoektocht naar bijzondere smaakcombinaties eindigt bij The Millèn in een perfecte harmonie. Dit is ook niet onopgemerkt gebleven door de culinaire critici, want kort na de opening mocht het team de eerste Michelinster in ontvangst nemen!
De liefde voor goed eten vertaalt zich in verrassende smaken, waarbij pure ingrediënten van het seizoen de basis vormen. Niet alleen het uitzicht is waanzinnig, ook óp het bord levert Wim een eersteklas beleving. Zijn gerechten zijn toegankelijk, maar toch ook spannend. Hier zit je uitstekend voor een culinaire beleving!
