Jacqueline
| 12 oktober 2020
Wij hadden het 4-gangen menu. Verrassing wat er op je bordje komt. Het was allemaal even lekker. Vooraf 5 verschillende soorten amuses van pompoen. Verrukkelijk, en dat voor iemand die geen pompoen lust! Er was goed rekening gehouden met de allergie van 1 van de gasten. Het dry-age vlees was werkelijk tongstrelend zacht van textuur en heerlijk op smaak, met de juiste garing. Het dessert was een feestje op zich. Niet te zoet, wat meestal het geval is, maar fris en nu ben ik vergeten welk ijs het was. Wij dachten nog: mwah dát ijs? Foutje, want het was méér dan lekker. Het tempo waarin de verschillende gangen werd opgediend was goed. Niet te snel, niet te langzaam.
De opmaak van de borden was elke keer weer een schilderijtje. Bij de koffie komt er een keur aan chocolaatjes/bonbons, gemaakt door de kok. Je mag nemen wat je wil en hoeveel je wil.
Heel leuk is ook dat ze naast het gewone wijnarrangement en het Bob wijnarrangement ook het "slok" wijnarrangement hebben. Echt elke gang 1 slokje meedoen.
Fijne stoelen (ook niet onbelangrijk bij een lange zit) aan een tafel met gesteven linnen, wij houden er van.
Aanrader, wij komen zeker terug.
10 Eten
10 Service
8 Sfeer
10 Gastvrijheid
