In het gezellige Amsterdam-West vind je Meneer de Wit Heeft Honger, een modern Mediterraans restaurant. De keuken is puur en robuust en is befaamd door zijn verfijnde maar uitgesproken smaken. Chef Simo houdt van het eten dat de moeders rondom de Middellandse Zee op tafel zetten. Borden bereid met geduld en liefde, én de lekkerste kruiden en specerijen. Alles draait om smaak. Op het menu veel seizoensgebonden groentegerechtjes, naast duurzaam vlees, gevogelte en verse vis.

Chef Simo Bouabgha leerde al jong koken van zijn oma Horra in het zonnige zuiden van Marokko waar het eten puur natuur is. In Trez (Amsterdam) en Club 13 (Barcelona) verfijnde hij zijn kunsten. Als chef-kok van Kaap Kot aan de Amstel en daarna het vermaarde Trouw Amsterdam verstevigde hij zijn signatuur. Die kunsten deelt hij nu bij Meneer de Wit Heeft Honger.