Het Michelinster restaurant Eden in Valkenswaard staat voor gastvrijheid, gastronomie en beleving. Eigenaren Herman Cooijmans en Robin Groos maken hun horecadroom werkelijkheid middels een eigen restaurant in hun provincie. Met passie en gedrevenheid willen zij jou als gast prikkelen met uitgesproken smaken en een onmiskenbare presentatie van de gerechten. Met dit toegankelijk concept willen zij de allerbeste kwaliteit leveren.

In januari 2020 werd Eden door Michelin bekroond met een felbegeerde Michelinster. Een prachtige prestatie! Chef-kok Herman kiest in de keuken voor de meest verse producten. “We willen uitblinken met gedurfde smaakcombinaties en spannende bereidingen aan tafel. Onze gasten prikkelen en verrassen.’ - aldus de gepassioneerde sterchef. Aan de voorkant zijn de wijnen in goede handen bij aspirant-vinoloog Robin.

De naam is afgeleid van Garden of Eden, ook wel Hof van Eden. Hof van Eden staat voor weelderigheid en een luxueus leven. De gasten worden volledig in de watten gelegd met hoogstaande service en prachtige producten.