Reserveren zonder aanbieding
NIEUW!
Aroma
Bij dit restaurant kun je regulier reserveren. Je kiest in het restaurant wat je wil eten en drinken, zonder specifieke aanbieding.
ma
di
wo
do
vr
za
zo
Prijsindicatie | € € €

Aroma

Kerkweg 1 8171 VT Vaassen Nederland
Chef
Pasquale Carfora
Sommelier
Elisa Leune
HEERLIJK Top 500

In het voormalige pand van De Leest is het nieuwe Italiaanse fine dining restaurant Aroma gevestigd.

De basis hiervan zijn gerechten die bestaan uit een harmonie tussen kwaliteitsproducten uit Italië en verse seizoensproducten uit Nederland, en dan met name uit de Veluwe. Het resultaat is een ervaring vol van verschillende smaken, en aroma’s; vandaar ook de naam Aroma. Chef Pasquale is ambitieus en zijn gerechten zijn een lust voor het oog en de maag.

De ingrediënten uit Italië voeren ze grotendeels zelf in. Zo worden de wijnen uit de beste wijnhuizen geschonken die in Nederland (nog) onbekend zijn en exclusief te verkrijgen zijn bij restaurant Aroma. Leuk om te weten: De extra vergine olijfolie is grotendeels afkomstig van hun eigen biologische familieolijfboomgaard op de berg Jupiter (Monte Giove) boven de antieke stad Terracina, zo’n honderd kilometer ten zuiden van Rome.

 

Erkenning
HEERLIJK Top 500 13.0 | Gault&Millau Lekker Top 500
Betaalmogelijkheden
Visa Mastercard
Sfeerwoorden
Chic Stijlvol Zakelijk
Keuken
Italiaans
Meer over Aroma