Het voormalige Gastrobar Maximaal begint een nieuw hoofstuk: Lagrange. Nog verfijnder en verrassender, maar nog steeds zo eerlijk en puur. Het karakteristieke pand van het restaurant diende in vervlogen jaren als schuur, maar is vandaag de dag omgetoverd tot een sfeervolle en eigentijdse culinaire hotspot. Lagrange, ofwel schuur vertaald in de taal van de Haute Cuisine, een knipoog naar de Franse keuken. 

Werken met eerlijke producten en eerlijke smaken. Hierbij wordt er zoveel mogelijk gebruik gemaakt van lokale producten die de omgeving rijk is en wordt er gekookt met producten die de seizoenen zich bieden. Dit bevordert niet alleen de smaak, maar heeft ook een positieve invloed op de wereld waarin we leven. 

Lagrange heeft maandelijks een menu samengesteld wat eventueel aan te passen is met mooie aanvullende gerechten.