7-gangenmenu du Chef
AANBIEDING
6-gangenmenu du Chef
AANBIEDING
4-gangenmenu du Chef
AANBIEDING

Bridges

Oudezijds Voorburgwal 197 1012EX Amsterdam Nederland
Chef
Raoul Meuwese
Sommelier
Roos Stevens
Maître
Marco Westra

Dineren in hartje Amsterdam? Bridges ligt aan een van de oudste Amsterdamse grachten en is de plek voor een uitgebreide lunch of een HEERLIJK diner. Het is een plek waar elke Amsterdammer zich thuis voelt; met goede service, gastvrijheid en gezelligheid.

Raoul Meuwese is de Executive Chef van restaurant Bridges. Hij omschrijft zijn gerechten als “klassiek en traditioneel Frans, met internationale invloeden en een lokale twist.” In de basis werkt hij graag met vis en lokale producten die duurzaam geteeld of gevangen zijn. Met deze producten maakt hij gerechten die passen bij het seizoen. Amsterdam is de stad waar culturen samenkomen en deze internationale invloeden worden weerspiegeld in de gerechten die bij Bridges worden geserveerd.

Een bijzonder aspect van Bridges is de Chef’s Table. Met een groep van maximaal 6 personen kun je in het hart van de keuken van dichtbij genieten van alle kunsten van de keukenbrigade.

Daarnaast beschikt Bridges over een prachtige private dining ruimte achterin het restaurant. Hier kun je genieten van een intiem privé diner met een eigen cocktailstation, sigarenkabinet en een selectie speciale whisky’s. De private dining is geschikt voor groepen van 8 tot 12 personen.

Erkenning
Sfeerwoorden
hip/trendy zakelijk
Hoeveel mensen raden dit restaurant aan
96.9%
Reviews
9
Eten
9.2
Service
9.1
Uitmuntend
8.9
Sfeer
9.3
Gastvrijheid
eveline schenkhuizen
|  19 juni 2022
Rieslingweeks
Het was de eerste keer dat ik het Grand hotel en hun restaurant Bridges bezocht. Het was een cadeau voor de verjaardag van mijn vriendin. De hapjes waren zeer speciaal, evenals de bijbehorende Duitse wijnen. Ik heb van jullie aanbieding gebruik gemaakt, t w 50 Euro p.p. incl. de geserveerde wijnen.
9 Eten
9 Service
9 Sfeer
9 Gastvrijheid
Eric Welling
|  18 juni 2022
Rieslingweeks
Dit was de tweede keer dat we van dit Riesling menu genoten hebben. Het menu en de wijnen pasten bij elkaar en waren heerlijk. De extra gang van langoustine echt verrukkelijk. De sfeer en de bediening waren fantastisch en ik verheug me dan ook nu al op een volgend bezoek.
9 Eten
9 Service
9 Sfeer
9 Gastvrijheid
Wouter van der Schraaf
|  18 juni 2022
Rieslingweeks
Dankzij zonnige dag op het tuinterras heerlijk geluncht met goed bijpassende Duitse wijnen. Lekkere amuses, heerlijke forel, daarna zeewolf en dessert van chocola en gember toe. Verfijnde en evenwichtige gerechten. Sterwaardig.
9 Eten
9 Service
10 Sfeer
10 Gastvrijheid
Monique Suijkerbuijk
|  13 juni 2022
Rieslingweeks
Heerlijke lunch in de tuin van The Grand. Perfecte service en goede wijnen
8 Eten
9 Service
9 Sfeer
9 Gastvrijheid
Hans Bouwman
|  13 juni 2022
Rieslingweeks
Genoten van Pinot/Riesling lunch. Smakelijke gerechten met over het algemeen goede wijnen. Slechts de Weissburgunder van Christmann als begeleider van het forelgerecht leek niet passend.
8 Eten
7 Service
8 Sfeer
8 Gastvrijheid
ron roos
|  13 juni 2022
Rieslingweeks
En weer waren we er weer, konden het niet laten. Deze keer lunch in de heerlijke tuin. Het eten was natuurlijk weer top, vooral de zeeduivel. Wel hebben wij de bijhorende wijn ingeleverd, moest nog rijden, voor het thee arrangement van thee somellier Cecile en ja hoor dat was weer zo geweldig, de thee was zo aanvullend bij de gerechten, echt moet je echt eens gaan doen. Bridges voor mij hebben jullie de Michelin ster dik verdiend tot gauw weer
9 Eten
9 Service
9 Sfeer
9 Gastvrijheid
Pascale
|  12 juni 2022
Rieslingweeks
De sommelier was een duidelijke kenner en liefhebber van Duitse wijnen. Heel prettig zoals hij de uitleg ervan in combinatie met de gerechten deed. Het eten paste er prima bij.
8 Eten
9 Service
9 Sfeer
9 Gastvrijheid
etienne
|  25 mei 2022
HEERLIJK Aanbieding
We enjoyed a surprise menu on a Sunday evening , which was of an excellent price / quality. The service was fantastic: Eye for detail, the right amount of attention for the customer and everything was served in a smooth and timely manner. The decoration was nice but a bit bland for our liking. This type of atmosphere probably suits the business clientele of the Grand hotel. If you are looking for a more intimate casual atmosphere, the garden bistro in the same hotel will offer that.
9 Eten
10 Service
6 Sfeer
10 Gastvrijheid
Karina Verweij
|  9 mei 2022
HEERLIJK Aanbieding
echt super lekker gegeten met een top bediening (vrolijk en kundig)
10 Eten
10 Service
10 Sfeer
10 Gastvrijheid
Chantal Noordeloos
|  28 april 2022
HEERLIJK Aanbieding
Weer een fantastische avond bij Bridges. Alles klopt gewoon: het eten, de sfeer maar vooral de super vriendelijke bediening. Daar komen we graag voor terug (zelfs al wonen we nu niet bepaald om de hoek)
9 Eten
10 Service
9 Sfeer
10 Gastvrijheid
Hans Bouwman
|  25 april 2022
HEERLIJK Aanbieding
Genoten van heerlijke 5-gangen lunch, voorafgegaan door lekkere amuses. Hoofdgerecht Anjou duif iets te koud opgediend, verder alles prima.
8 Eten
9 Service
8 Sfeer
9 Gastvrijheid
Peter Reitsma
|  24 april 2022
HEERLIJK Aanbieding
Was weer fantastisch .
9 Eten
9 Service
9 Sfeer
9 Gastvrijheid
Ron Roos
|  22 april 2022
HEERLIJK Aanbieding
Eindelijk bij bridges kunnen eten, na 3 x door corona geen doorgang. maar wat een feest was het zeg. een woord voor alles UITMUNTEND, dit is verwend worden in optima forma, gaan met heel veel plezier terug komen.ok het is niet goedkoop, maar je krijgt waar voor je geld. aangezien ik door werk omstandigheden geen wijn kon drinken hadden ze een alternatief : de THEE Sommelier en dat was de ontdekking van de eeuw voor mij, aan de tafel klaargemaakte en uitgelegde thee bij de gangen , een woord geweldig echt waar, proberen dus, wist niet dat thee zo complementair kon zijn bij het eten, sensationeel, wat hebben we gegeten, heerlijk vooraf, ingelegde peen, soort kabeljouw bitterbal maar dan echt wow, artisjok kroepoek,chevice van forel met verschillende manieren van asperges, zeeduivel met allerlei lekkers, coquiles met heerlijkheden, anjouduif met rode biet een jus van salminiak (yummie yummie) en heerlijk dessert en al die smaken die klopten zo geweldig bij elkaar. AANRADER VAN JEWELSTE
10 Eten
10 Service
10 Sfeer
10 Gastvrijheid
Maaike van Spaandonk
|  11 april 2022
HEERLIJK Aanbieding
Zoals gehoopt en verwacht Heerlijke verrassende visgerechten. Het was weer een feestje.
9 Eten
9 Service
9 Sfeer
9 Gastvrijheid
Rianne
|  4 april 2022
HEERLIJK Aanbieding
Mijn man en ik hebben genoten van een heerlijke 5-gangen lunch. Alle gangen werden toegelicht en geserveerd met een heerlijk glas bijpassende wijn. De sfeer bij Bridges is heel aangenaam en iedereen doet zijn best om het je naar de zin te maken. Ik kan dit restaurant dan ook aan iedereen aanraden!
9 Eten
9 Service
9 Sfeer
9 Gastvrijheid
Sam
|  1 april 2022
HEERLIJK Aanbieding
Het was koud. Niet enkel buiten, maar ook alles wat op en aan tafel kwam, behalve die wijn, die mocht dan weer net wat frisser. De gerechten waren in het algemeen niet slecht, maar nagenoeg alles was lauw of bijna koud wanneer het geserveerd werd. Er was ook geen sfeer in het restaurant. Het onthaal was kil. De medewerkers in de bediening deden hun job maar ik miste het gastheerschap. De elementen zijn er maar de uitvoering is helaas nog wat ondermaats.
2 Eten
3 Service
3 Sfeer
3 Gastvrijheid
S Jansen
|  8 maart 2022
HEERLIJK Aanbieding
van een heerlijke lunch genoten. alle gerechten waren een verrassing en prachtig opgemaakt. we komen heel graag terug!
8 Eten
9 Service
8 Sfeer
9 Gastvrijheid
Chantal Noordeloos
|  6 maart 2022
HEERLIJK Aanbieding
Niet alleen hebben we echt heerlijk gegeten (de smaken waren echt heel goed in balans) maar vooral de service en de hele prettige sfeer maakte onze avond echt een succes.
9 Eten
9 Service
9 Sfeer
9 Gastvrijheid
Lotte cas
|  6 maart 2022
HEERLIJK Aanbieding
Geweldig ervaring leuke bediening erg gezellig fijne gerechten voor herhalingvatbaar.
8 Eten
8 Service
8 Sfeer
9 Gastvrijheid
Anne Mars
|  21 februari 2022
HEERLIJK Aanbieding
Inmiddels was het veel te lang geleden dat wij bij Bridges aanschoven. Het stelde verre van teleur. Heerlijke gerechtjes (misschien voor de "hoofd"gerechtjes zou het iets meer mogen zijn, in ons geval snoekbaars en duif) Het was zalig en helemaal deze prachtige aanbieding via Heerlijk, doen, niet over nadenken. Fijne betrokken, kundige "zwarte brigade" Zij verdienen hun ster weer!
8 Eten
9 Service
8 Sfeer
9 Gastvrijheid
Pieter Jan Dorhout
|  19 december 2021
HEERLIJK Aanbieding
We kwamen voor een heerlijk.nl lunch met ons gezin (kinderen van 16 en 18), op wat de laatste dag voor de nieuwe lockdown bleek. De amuses waren een volwaardige vijfde gang en de vier eigenlijke gangen waren gewoon heel erg goed. Voor €39.50 was het echt een geweldig arrangement. Vriendelijke. persoonlijke maar ook professionele bediening, uitstekende wijn door passend advies en prachtige kerstige ambiance. We hebben echt genoten en zouden het zo weer doen.
10 Eten
10 Service
10 Sfeer
10 Gastvrijheid
L.S.
|  13 december 2021
HEERLIJK Aanbieding
We hebben een fijne middag met een 4 gangen lunch gehad. Heel leuke amuses vooraf. Het eten was lekker, met veel Oostere elementen. Er werd in een prettig tempo geserveerd. De sfeer was rustig. Wel jammer dat de verlichting is niet over de hele ruimte gelijk. Aan de raam-kant is er meer verlichting, en aan de pad-kant duidelijk minder. Aangezien dat het weer buiten is in deze tijd meestal donker en grauw is en de kleuren in t restaurant zijn ook een beetje zo, dan zou het prettiger zijn met wat meer sfeerverlichting. Zulke lange en lage ruimte heeft het extra nodig, maar het is niet makkelijk... Al met al was het een fijne middag! DANK alle personeel van BRIDGES.
9 Eten
8 Service
7 Sfeer
10 Gastvrijheid
Frank
|  28 november 2021
HEERLIJK Aanbieding
Via ‘Heerlijk’ het truffelmenu geboekt. Net op tijd, want vanavond de laatste avond voor lockdown nog even puur genieten. Ambiance in Hotel de Grand hotel is al volop kerst, uiterst sfeervol. Auto wordt voor je geparkeerd (waar heb je dat nog in hartje Amsterdam) en de ontvangst is zeer hartelijk door gastheer Marco Westra. Maar vooral wat hebben wij lekker gegeten, telkens kwam chefkok Raoul Meuwese truffels schaven over heerlijke gerechten, waardoor wij ons echt in paradijs voelden. Wij hebben genoten!
10 Eten
10 Service
10 Sfeer
10 Gastvrijheid
Hpl
|  26 september 2021
HEERLIJK Star edition
Super ervaring!! Heel erg goed gegeten. Hele mooie smaakvolle gerechten. Drankjes verhoudingsgewijs dan wel weer prijzig.
9 Eten
9 Service
9 Sfeer
9 Gastvrijheid
Eszter Kiss
|  26 september 2021
HEERLIJK Star edition
Top restaurant! We komen zeker terug!
10 Eten
10 Service
10 Sfeer
10 Gastvrijheid
Meer bekijken