Gister avond met 4 personen gegeten bij At Sea in het kader van de "heerlijk 10 daagse". Het eten was er prima, mooi opgediend en alles goed van smaak. Verder een goede service en zeer vriendelijke bediening. Het enige nadeel was de entourage; men had het restaurant omgebouwd tot een soort eetschuur waardoor het er erg rumoerig was. Die verbouwing had uiteraard met deze speciale dagen te maken. Normaliter ziet het er altijd perfect uit. At Sea is dus zeker een aanrader!

Warm onthaald en meegedacht over parkeermogelijkheden op zaterdag in het centrum. Goed voorbereid d.m.v. menukaart en mgl. tot uitbreiding van het menu en wijnarrangement. Bediening was professioneel en kundig zonder stijf te zijn. Prachtige amuse van pompoen met vioolblaadjes uit de eigen tuin. Voorgerecht was een signature dish met coquille. Hoofdgerecht met hertenvlees. Bijgerechten een beetje gewoontjes, maar wel lekker. Toetje was super, waarbij een heerlijke wijn werd geschonken. De bedening was aanstekelijk enthousiast over de wijnen. Leuk!

Het was een fantastische avond! Wat een prachtig restaurant, perfecte sfeer, zeer vriendelijk en professioneel maar ook geen stijve bediening. Het eten was verrukkelijk en nog boven mijn verwachting. Wat een creativiteit en talent hebben de koks. Ik geniet nog van de herinnering daarvan! Ik zeker vaker daar eten en wil binnenkort de andere restaurants van Paul van Waarden proberen.

We hebben heerlijk gegeten, prettige ambiance en bediening.