Karakter

Culinair Bewust

Bekijk hier de rest van ons aanbod
RieslingWeeks
Tijdens de RieslingWeeks geniet u van een 3-gangenlunch en/of diner met bijpassend Duits wijnarrangement voor € 45,-* per persoon.
Per Michelinster geldt een toeslag van € 10,-.

Midden in Rotterdam op het Westelijk Handelsterrein vind je de culinaire hotspot Karakter. Het restaurant is gevestigd op een prachtige historische locatie. Op het terras waan je jezelf, bij mooi weer, op een pittoresk Frans straatje. Het restaurant heeft de typische historische kenmerken behouden die je kunt herkennen aan de zwarte houten balken aan het plafond en de originele houten vloer. De antieke kroonluchters verspreiden warm licht en in combinatie met flakkerende kaarsjes zorgt dit voor een intieme sfeer.


In de keuken bereiden chefs en eigenaren Nathan en Petty met veel liefde biologische, seizoensgebonden gerechten met mooie, pure smaken. Het draait in de keuken vooral om culinair bewustzijn. De gerechten moeten zowel duurzaam als méér dan lekker zijn.


Het restaurant heeft geen vaste menukaart, want het menu wordt om de twee weken aangepast. Per dag wordt bepaald welke producten van optimale kwaliteit zijn, om alleen het beste voor jou te kunnen maken. Aan de hand van deze producten worden mooie samengestelde menu's gemaakt. Het blijft dus een verrassing wat jij op je bord kunt verwachten! Uiteraard kun je van tevoren eventuele allergieën of dieetwensen aangeven.

Reserveer nu!
Stap 1/3
Van Vollehovestraat 15unit 24
3016BE Rotterdam
Nederland
Om de website goed te laten functioneren gebruiken wij cookies. Bekijk ons cookiebeleid en accepteer onze HEERLIJKe cookies. Accepteer