Pollevie

Culinaire verrassingen uit traditionele keuken

Bekijk hier de rest van ons aanbod
RieslingWeeks
Tijdens de RieslingWeeks geniet u van een 3-gangenlunch en/of diner met bijpassend Duits wijnarrangement voor € 45,-* per persoon.
Per Michelinster geldt een toeslag van € 10,-.

In Den Bosch, de hoofdstad van onze zuidelijke provincie Noord-Brabant, vind je restaurant Pollevie. Na de verhuizing is het restaurant te vinden in het Paleiskwartier naast de Paleisbrug, tegenover de Jheronimustoren. Genoeg bijzonderheden om van te genieten en de cultuur van Den Bosch op te snuiven. 


Chef-kok Martin Berkelmans kookt veel met groenten. In tegenstelling tot de traditionele keuken waar vlees de hoofdrol speelt en groente slechts dient als garnering, is dat bij de gerechten van Martin juist omgekeerd. Een groot deel van de groenten komt van de lokale teler van het restaurant: Tuinderij de Es uit Esch. Het aanbod uit de tuin varieert steeds, waardoor de kaart ook altijd een verrassing blijft voor de gast.


De liefhebber van een goed glas wijn is bij Pollevie aan het juiste adres. Het mooiste is dat iedereen aan tafel een wijntje kan nuttigen, want het restaurant ligt op loopafstand van het treinstation! Maître-Sommelier Lisa Wong staat voor je klaar om jou te adviseren bij het maken van je keuze. 


Laat je aangenaam verrassen! De keuken van Pollevie weet altijd iets moois te voor je te bereiden. 

Reserveer nu!
Stap 1/3
Hofvijver 2
5223 MC Den Bosch
Nederland
Om de website goed te laten functioneren gebruiken wij cookies. Bekijk ons cookiebeleid en accepteer onze HEERLIJKe cookies. Accepteer