Bistrot Neuf

Ambachtelijk en zonder poespas

Bekijk hier de rest van ons aanbod
RieslingWeeks
Tijdens de RieslingWeeks geniet u van een 3-gangenlunch en/of diner met bijpassend Duits wijnarrangement voor € 45,-* per persoon.
Per Michelinster geldt een toeslag van € 10,-.
Neuf is het Franse getal negen. Neuf wordt ook gebruikt in de betekenis van "gloednieuw" - vers uit de fabriek of eerste in zijn soort.

 

De naam Bistro of Bistrot komt uit het Russisch. Het betekent Snel of Vlug! Russische kozakken die na Napoleons nederlaag in 1815 Parijs bezetten, spoorden de kasteleins zo aan om vaart te maken met hun bestelling: Bystrò! De Franse soldaten keerden berooid terug van het oostfront. Zij brachten het idee voor een eethuisje zonder pretenties mee uit Rusland. Tot die tijd kende Frankrijk slechts restaurants voor de gegoede burgerij.

 

Bistrot Neuf op de Haarlemmerstraat 9 staat voor eerlijk en herkenbaar lekker Frans eten. Gezellig en ongecompliceerd tafelen met als basis wijn. In andere landen is deze formule heel bekend en succesvol zoals in Italië met zijn Trattoria/enoteca , Spanje met de beroemde Tapas en uiteraard de Franse bistrot bar-a-vin. In België wordt het een taverne genoemd en in Nederland staat een bistrot bekend als eetcafé, een eenvoudige eetgelegenheid die het midden houdt tussen een restaurant en een kroeg.

 

Reserveer nu

AANTAL PERSONEN

Reservering geslaagd!

Gegevens reservering:
Datum:
Tijd:
Personen:
Mijn gegevens:
Naam:
Email:
Telefoon:


Haarlemmerstraat 9
1013EH Amsterdam
Nederland
    Geen reviews