De Silveren Spiegel

Genieten in een historische ambiance

Reserveer nu

Helaas zijn er voor de door jou gekozen dag geen tijden meer beschikbaar. Klik hier om terug te gaan en een andere dag te kiezen.
Helaas zijn er voor de door jou gekozen tijd geen couverts beschikbaar. Klik hier om terug te gaan en een andere tijd te kiezen.
Helaas zijn er voor de door jou gekozen tijd niet meer zoveel couverts beschikbaar. Klik hier om terug te gaan en een ander aantal personen te kiezen.
AANTAL PERSONEN

Reservering geslaagd!

Gegevens reservering:
Datum:
Tijd:
Personen:
Mijn gegevens:
Naam:
Email:
Telefoon:
Restaurant info
De Silveren Spiegel
Kattengat 6
1012SZ Amsterdam
Nederland

In de charmante trapgevelpandjes in het centrum van Amsterdam bevindt zich restaurant de Silveren Spiegel. Het authentieke interieur met opvallende details uit de Gouden Eeuw, zoals de open haard en houten trap, geven een huiselijk gevoel. Eén van de leukste kenmerken van dit restaurant is dat het een echt familiebedrijf is. Eigenaren Francisca en Jim van der Hoff zorgen ervoor dat het jou aan niets zal ontbreken.

De keuken staat onder leiding van hun zoon Yves van der Hoff. Chef Yves maakt voornamelijk gebruik van producten die afkomstig zijn van Hollandse bodem. Het restaurant is ook niet voor niets ambassadeur van de Dutch Cuisine.

“Het belangrijkste is om goede lokale top ingrediënten te verwerken met behulp van de nieuwste technieken tot gastronomische gerechten. Ik denk dat het belangrijkste is om mezelf te blijven onderscheiden voor mijn gasten en een positie als een betrouwbaar restaurant te handhaven.” - aldus de gepassioneerde chef. 

Met een vermelding in de Guide Michelin en een beoordeling van 14,5 Gault&Millau punten wordt de kwaliteit van het restaurant door culinaire critici onderstreept!

Reviews
"De Silveren Spiegel" Culinaire topcreaties 010 - 2110090 Kattengat 6, Amsterdam
4.55 out of 5 stars - 170 votes Uitmuntend
9.1
Eten
9.1
Service
9.1
Sfeer
9.3
Gastvrijheid
  • 10

    Lodie

    Heerlijk gegeten , verrassende gerechten met een leuke en professionele bediening in een prachtig pand uit 1614 in hartje Amsterdam. De rijke historie werd door de bediening met veel enthousiasme verteld. We gaan hier gauw nog een keer eten ! Conny en Rob
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    6 oktober 2021
  • 9.75

    Amersfoortse keien

    WOW!!! Where to start... Superb 5-course dinner with excellent amuse-bouche (3 pieces) and excellent pairing wines in a super setting (old traditional step gabled house with original wall tiles) in the center of Amsterdam. Never before had a vegetarian dish that was so full of (meat) flavour. It was nice that some dishes had an 'Amsterdam twist' (including the 'Amsterdam onions' filled with an emulsion). Attentive, nice, knowledgable waiting staff one of whom even spoke fluent French. One small thing with room for improvement: sometimes our conversation was interrupted by the wait staff... stand still for 5 seconds, guests will notice you standing there and they'll stop talking without having the idea that staff interrupted in their conversation. We'll defintely will be back!
    10
    Eten
    9
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    30 september 2021
  • 10

    Ellen

    Het was fantastisch, eten en de wijnen heerlijk en de bediening behulpzaam en prettig
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    29 september 2021
  • 9.5

    Eric

    Een fantastische historische locatie waar de chef een geweldig menu heeft bereid. Elke gang zag er niet alleen geweldig uit maar was minstens zo smaakvol. Sommige gerechten waren echte smaaksensaties. De ambiance, het ontvangst en de bediening waren geweldig. We komen zeker terug!
    9
    Eten
    9
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    24 september 2021
  • 9

    Jos van Laarhoven

    Na een hartelijke ontvangst, hebben wij genoten van een heerlijk avondje dineren. Zowel het eten als de goede adviezen voor de bijpassende wijnen, maakten het compleet. Gezellige sfeer door een uitstekende bediening.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    23 september 2021
  • 10

    Jannetta

    Heerlijke gerechten. Precies genoeg en de service was subliem. We voelden ons erg op ons gemak.
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    13 september 2021
  • 10

    Rachel

    Heerlijk gegeten en gedronken, leuk zoveel Hollandse producten op culinair hoog niveau. Heel mooi pand, zeer vriendelijk personeel. Een top avond!
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    12 september 2021
  • 8.75

    Tijn Rademakers

    Een super beleving. Erg vriendelijke en professionele bediening icm heerlijk (niet te zwaar) eten. Echt een aanrader
    9
    Eten
    9
    Service
    8
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    11 september 2021
  • 9

    Cristina Garau de Gee

    Een pareltje midden in de stad. Historisch gebouw, originele ornamenten. Eten was fantastisch en verrassend. Wijn arrangement super! Personeel heel vriendelijk. Top avond gehad! We komen zeker terug!
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    10 september 2021
  • 10

    Paul Grobbink

    We hebben enorm genoten van een heerlijk 5 gangenmenu met heel goede bijpassende wijnen dit alles opgediend door zeer vriendelijke bediening. We komen hier zeker terug.
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    10 september 2021
  • 10

    Die Biene

    Het eten was heel verfijnd en werd mooi opgediend. Ook werd uitgebreid toegelicht wat er geserveerd werd. De gastheer en bediening waren geïnteresseerd en enthousiast. Heel speciaal.
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    9 september 2021
  • 10

    Mark Achterbergh-Copier

    Fantastische beleving. Heerlijk eten, goed wijnarrangement en gastvrije kelners. Topbeleving.
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    9 september 2021
  • 10

    Roland Wandelen van

    super eten, verrassende smaakcombinaties heel gastvrije mensen top zoals je het wilt hebben avond genieten was het voor ons
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    8 september 2021
  • 9

    Neona

    De sfeer, het eten, het personeel is simpelweg subliem! Een echte aanrader voor fijnproevers
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    3 september 2021
  • 9.5

    Raymond Abell

    Uitstekende bediening????????
    9
    Eten
    10
    Service
    9
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    2 september 2021
  • 9

    Hanneke Hovenkamp

    Sfeervol ingericht restaurant, ook de tafels waren mooi en stijlvol gedekt. Heerlijk eten, alles was lekker en zag er mooi uit, een lust voor het oog. Verrassende combinaties van smaken, wat goed uitgelegd werd door het personeel. Goede wijn (wijnarrangement is zeker aan te raden). Heel vriendelijk personeel. Wij komen zeker terug. Hier ben je echt uit eten.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    2 oktober 2020
  • 9

    M Bekker

    Fantastische avond gehad, super service van onze gastheer.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    2 oktober 2020
  • 10

    Lenny Ree

    Wij hebben voortreffelijk gegeten en het was er sfeervol en een hele goede bediening met aardige mensen.
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    2 oktober 2020
  • 10

    J. D'HANIS

    Absoluut sterwaardig. Zelden zo heerlijk gegeten.
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    2 oktober 2020
  • 9.75

    Hans van der Heijden

    In historische ambiance verrast met verrukkelijke gerechten en een goed glas wijn
    9
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    30 september 2020
  • 9

    Mirjam Tm

    Het is alsof je zo de Gouden Eeuw instapt: een zeer sfeervol pand met ‘Rembrandts’ aan de muur, Delfs Blauw servies en heus tafelzilver. Een gesoigneerde gastheer die veel kon vertellen over de historie van het pand en die open stond voor anekdotes over en weer zoals over de Madeleines van Proust. Ook een zeer vriendelijke gastvrouw. Het 5 gangen diner was origineel, verrassend en zeer smakelijk o.a.gestoomde groentes, tong als hoofdgerecht en een dessert van rood fruit. Kortom een absolute aanrader; wij komen zeker terug! Complimenten gelden zowel voor als achter de schermen!
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    28 september 2020
  • 10

    Sandra Zoetelief

    Een prachtig restaurant waar we talloze keren langs zijn gelopen met onze hond voor we er gingen eten. De ambiance, mooie inrichting, de gastvrijheid en bovenal heerlijk eten overtroffen onze verwachtingen. Wij komen zeker terug!
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    28 september 2020
  • 9

    John De Meijer

    Gastvrije ontvangst in traditioneel mooi Amsterdams huisje, heel sfeervol. Prachtige gedekte tafel met mooie details. Leuke bediening en goed voorstel menu, de gerechten waren verrassend mooi en heel smaakvol. Gaan hier zeker terug om van dit heerlijke restaurant te genieten.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    28 september 2020
  • 9

    Marco Karman

    Culinair genieten op hoog niveau. De gerechten waren op sterrenniveau zonder poeha. De bediening vriendelijk en ongedwongen. Dat alles in een prachtig monumentaal pand met bijbehorende inrichting. Een aanrader. Wij komen zeker terug.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    28 september 2020
  • 9

    Menno Stundebeek

    We hebben heerlijk gegeten. Alle gerechten van het 5 gangen menu waren heerlijk. Ook het Hollandsche kaasplankje was erg lekker. Dank voor de fijne avond.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Star edition
    27 september 2020