Carelshaven

Eigentijds maar toch klassieke gerechten in gezellig restaurant

Bekijk hier de rest van ons aanbod
HEERLIJK10Daagse winnaarseditie
Tijdens de HEERLIJK10Daagse winnaarseditie van 17 t/m 26 januari 2020 kun je al voor € 28,50* genieten van een 3-gangendiner en voor slechts € 23,50* van een 3-gangenlunch per persoon. En ja, deze HEERLIJKe prijzen gelden voor iedereen aan tafel! * Michelinster restaurants vragen een toeslag à € 10,- per ster.

Bekijk hier de rest van ons aanbod!
Omschrijving

In de gezellige stad Delden, met Kasteel Twickel op loopafstand, vind je restaurant Carelshaven. Carelshaven begon als een bescheiden schippersherberg bij het Twickelse havenbedrijf en is door de eeuwen heen uitgegroeid tot een gerenommeerd hotel. Sinds 2014 zijn Alco en Evelyn van Berkel de gelukkige eigenaren van dit illustere Twentse hotel en restaurant. 


Onder leiding van Chef de Cuisine Daniel Nijkamp wordt er op hoog culinair niveau gekookt met dagverse streekproducten. De brigade maakt zoveel mogelijk gebruik van ingrediënten van het eigen landgoed. De keuken is eigentijds, maar traditionele klassieke seizoensgebonden gerechten staan uiteraard ook op de menukaart. Vraag vooral ook naar de wijnkaart, want maître-sommelier Eduard Vonk heeft de wijnkaart met zorg samengesteld en adviseert je graag!

Reserveer nu

Helaas zijn er voor de door jou gekozen dag geen tijden meer beschikbaar. Klik hier om terug te gaan en een andere dag te kiezen.
Helaas zijn er voor de door jou gekozen tijd geen couverts beschikbaar. Klik hier om terug te gaan en een andere tijd te kiezen.
Helaas zijn er voor de door jou gekozen tijd niet meer zoveel couverts beschikbaar. Klik hier om terug te gaan en een ander aantal personen te kiezen.
AANTAL PERSONEN

Reservering geslaagd!

Gegevens reservering:
Datum:
Tijd:
Personen:
Mijn gegevens:
Naam:
Email:
Telefoon:


Hengelosestraat 30
7491BR Delden
Nederland
10 1 Zeer goed
8.7
Eten
8.4
Service
8.2
Sfeer
8.6
Gastvrijheid
  • 7.75

    Annelies V

    We hebben gebruik gemaakt van een vastgesteld 3 gangen verrassingsmenu tijdens de Restaurantweek. Het voorgerecht was dan ook verrassend en heerlijk. Als hoofdgerecht eend, twee moten. En dan verbazen we ons over de minime toevoeging groenten stukjes (bijv. een gehalveerde spruit). Dat was het dan. Het mag dan mooi opgemaakt zijn, het was volstrekt onvoldoende. Overigens goed van smaak. Daarna lang gewacht op ons nagerecht die onder excuses voor de wachttijd werden gebracht. Er wordt hier goed en creatief gekookt, maar er mag echt meer aandacht besteed worden aan voldoende bijgerechten en dan bedoel ik geen schaaltjes met friet, sla e.d.
    8
    Eten
    8
    Service
    7
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK10Daagse
    6 november 2019
  • 7.5

    Karel Hesselink

    Tt
    7
    Eten
    8
    Service
    7
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK10Daagse
    5 november 2019
  • 6

    RW

    Eten viel over all tegen. Bij voorgerecht zat sorbetijs van piccalilly. Dat was heerlijk. Amuses waren ook lekker, afgezien van een sinaasappel/sereh-soepje. Hoofdgerecht en dessert waren teleurstellend. Vlees nagenoeg rauw en geserveerd met een waterige jus/saus van kombu. Dessert miste smaak.
    6
    Eten
    6
    Service
    6
    Sfeer
    6
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK10Daagse
    5 november 2019
  • 9

    HW Laan

    Plezierige ontvangst en uitstekende kaart
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK10Daagse
    5 november 2019
  • 9

    Jan Hunink

    Heerlijk gegeten. Sfeervol restaurant, uitstekende bediening.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK10Daagse
    5 november 2019
  • 9

    Brigitte Reef

    We hebben heerlijk gegeten bij Carelshaven. Precies op de juiste momenten kwam elke keer de volgende gang. Ook het bijpassende wijnarrangement was uitstekend.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK10Daagse
    5 november 2019
  • 9

    Wiza

    Heerlijk gegeten in een mooie entourage.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK10Daagse special met AH
    15 juni 2019
  • 8.25

    Peter & Gerrie

    We hebben via Heerlijk.nl het arrangement met 7-gangen diner gekozen. Was goed hotel en eten ook prima. De bediening vertelde weinig bij de gerechten en voor een bijpassend wijnarrangement werd geadviseerd om zelf de flessen wijnen uit te kiezen. We hebben het er goed gehad. Een aanrader !
    8
    Eten
    8
    Service
    9
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    2 mei 2019
  • 9.5

    Marianne Blankenstein

    Geweldig verwend, het eten is verrukkelijk! Vriendelijke bediening, ook in voor een geintje. We hebben een heerlijke avond gehad.
    10
    Eten
    10
    Service
    8
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Kortingsactie
    27 april 2019
  • 10

    winifred de Boer-Van Toorenburg

    Uitstekend rekening gehouden met mijn allergie. Elk gerecht zag er fantastisch uit en smaakte heerlijk. Echt een aanrader.
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    22 april 2019
  • 7.25

    Piet Oostlander

    Eten en de wijnen waren prima, doch een half uur wachten op het laatste gerecht is wel erg lang. We hebben dan ook afgerekend en zijn vertrokken.
    8
    Eten
    6
    Service
    7
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    19 april 2019
  • 10

    Henk Wevers

    Heerlijk gegeten. Prima kwaliteit. Zeker een aanrader.
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Kortingsactie
    5 april 2019
  • 8.25

    Baloe2803

    Heerlijk gegeten, verrassende menu keuze. Leuk om een “eigen” champagne te drinken. Smaakvol
    9
    Eten
    8
    Service
    8
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    3 maart 2019
  • 8

    Erik en Miranda

    We hebben een heerlijke avond gehad met mooie smaakvolle gerechten en bijpassende wijnen. Wij hadden gekozen om daar te overnachten en de kamer was uitstekend. Voor herhaling vatbaar en zeer zeker aan te raden.
    8
    Eten
    8
    Service
    8
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    18 februari 2019
  • 7.75

    Nikki

    Het eten was hoogwaardig. Het hotel was prima maar niet zo mooi als we hadden gehoopt. Leuk vonden we de enthousiaste sommelier, dat was aanstekelijk. Al met al erg tevreden.
    8
    Eten
    8
    Service
    7
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    10 februari 2019
  • 7.5

    Michael Post

    Heerlijk eten. Bediening was correct en een beetje stijfjes.
    8
    Eten
    7
    Service
    7
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    21 januari 2019
  • 8.75

    yvonne borghuis

    ----
    9
    Eten
    9
    Service
    8
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Kortingsactie
    23 december 2018
  • 7.75

    moeder en dochter

    Het arrangement bestond uit een 7-gangen diner, een overnachting en een ontbijt. Bij de start kregen we gelijk 4 amuses. Deze waren erg lekker. We vonden het alleen jammer dat ze allemaal tegelijk kwamen. We vinden het leuker als het tussen de gangen door wordt geserveerd, maar dat is persoonlijk. De gangen met coquilles, fazant en hertenrug waren zeer smakelijk. De andere gangen vonden we wel lekker, maar minder bijzonder. De heren van de bediening waren erg vriendelijk en werden wat losser naarmate de avond vorderde. De wijn smaakte prima bij de gangen en de koffie compleet was ook lekker. Onze kamer was van alle gemakken voorzien, al was de badkamer wel wat gedateerd. Deze vleugel wordt volgend jaar gerenoveerd, dus dan zal het vast beter zijn. Het ontbijt was zeer compleet. We hebben een heerlijk verblijf gehad en raden dit arrangement aan iedereen aan.
    8
    Eten
    8
    Service
    7
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    9 november 2018
  • 9

    Esther Jonkers

    We hadden een 7-gangen diner met 2 amuses, was heerlijk! Mooie wijnen erbij en bediening was heel vriendelijk. Kamer was prima en het ontbijt meer dan genoeg. Mooie omgeving.
    9
    Eten
    9
    Service
    8
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    3 november 2018
  • 8

    Ina Duindam

    Het eten was goed
    8
    Eten
    8
    Service
    8
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    29 oktober 2018
  • 8.5

    Robin

    Prima eten met lekkere, passende wijnen erbij. De opbouw van het menu (7 gangen) had iets beter gekund, waardoor de zwaarte van de wijn ook oploopt i.p.v. soms een stapje terug doet. Kwaliteit is erg goed, al had het wel iets spannender gemogen qua smaken.
    8
    Eten
    9
    Service
    8
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    7 oktober 2018
  • 8

    Marja

    Heerlijk eten met vriendelijke bediening in huiskamer sfeer.
    8
    Eten
    8
    Service
    8
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    30 september 2018
  • 9.25

    Els Weijer

    Heerlijke avond gehad
    10
    Eten
    10
    Service
    8
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    24 september 2018
  • 8.5

    Ad Demmers

    Een heel fijn hotel , prima kwaliteit in alles.
    9
    Eten
    9
    Service
    8
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    21 september 2018
  • 8.25

    Reinoud

    Keuken geweldig verrassend, met zeer creatieve gerechten geserveerd als een klein schilderij op \'t bord. Sfeer en gastheerschap goed, maar zonder veel passie.
    9
    Eten
    8
    Service
    8
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    8 september 2018