De eerste drie nieuwe namen in de Michelin Gids van 2022 zijn bekend!

Michelin zal op 28 maart 2022 bekend maken welke restaurants een nieuwe ster krijgen, hun ster(ren) behouden of wie hem kwijt raakt. Ook de Groene Michelinster wordt op deze datum uitgereikt. Ondanks dat dit nog even duurt, hebben de inspecteurs nu al drie namen onthuld die zijn opgenomen in de selectie. Wij van HEERLIJK.NL verdiepen ons maar al te graag in de nieuwe selectie van Michelin.    Elke maand nieuwe namen Restaurant Triptique in Wateringen, Zoldering in Amsterdam en Chez Brochard in Harderwijk zijn de eerste namen die bekend zijn gemaakt door Michelin. Chef Koos Brochard, van restaurant Chez Brochard, was voorheen uitbater van restaurant Klein Parijs en had met deze zaak een Bib Gourmand. Ook Chef Niven Kunz van restaurant Triptique en het keukenteam van restaurant Zolderin... Lees meer