Apostrof

Ervaar smaken die in balans, rond en rijk zijn

Reserveer nu

Helaas zijn er voor de door jou gekozen dag geen tijden meer beschikbaar. Klik hier om terug te gaan en een andere dag te kiezen.
Helaas zijn er voor de door jou gekozen tijd geen couverts beschikbaar. Klik hier om terug te gaan en een andere tijd te kiezen.
Helaas zijn er voor de door jou gekozen tijd niet meer zoveel couverts beschikbaar. Klik hier om terug te gaan en een ander aantal personen te kiezen.
AANTAL PERSONEN

Reservering geslaagd!

Gegevens reservering:
Datum:
Tijd:
Personen:
Mijn gegevens:
Naam:
Email:
Telefoon:
Restaurant info
Apostrof
Planciusstraat 49
1013ME Amsterdam
Nederland

In de bruisende Haarlemmerbuurt in Amsterdam vind je Apostrof, het restaurant van chef-patron Sjoerd Visser. Hier proef je zijn passie voor eten met een klassiek Franse basis en diverse mediterrane invloeden. Smaakvol met een eigenwijze knipoog zijn woorden die het interieur omschrijven. 

Aan wat goed is hoef je niet zoveel te doen. Daarom zijn de borden in Apostrof rond en wit, de ingrediënten puur en vers en de wijnen eerlijk en betaalbaar. De smaken zijn in balans, rond en rijk. Ongekunsteld en met de flair van eenvoud. Verrassend, maar zonder opsmuk. De ‘apostrof’ is niet voor niets het weglatingsteken.

 

Reviews
"Apostrof" Culinaire topcreaties 010 - 2110090 Planciusstraat 49, Amsterdam
4.3 out of 5 stars - 20 votes Zeer goed
9
Eten
8.6
Service
8.4
Sfeer
8.6
Gastvrijheid
  • 10

    Paul Schendelaar

    Zeer smaakvol menu, boordevol verse en gezonde ingrediënten. Vooral de diverse bereidingen van de ruime variatie aan begeleidende groenten waren een aangename verrassing. Ronduit geweldig gegeten.
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via
    28 september 2020
  • 9.5

    Annet

    Hele aardige ontvangst en prettige sfeer. Zeer goede service! Heerlijk brood(gratis) dat, evenals het gratis water, telkens aangevuld werd. Alle gangen smaakten even verrukkelijk! Inderdaad Bib Gourmand kwaliteit. En goede, betaalbare wijn. Alles was gewoon zoals een restaurant moet zijn. Een aanrader!
    9
    Eten
    10
    Service
    9
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via
    16 februari 2020
  • 8.5

    Michiel

    Fantastisch gegeten, goede service
    10
    Eten
    8
    Service
    8
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via
    5 januari 2020
  • 9

    Barbara

    Heerlijk smaakvolle Hollandse winterse gerechten gegeten. Op een verrassende manier. We hebben ons daarbij lekker laten verrassen met bijpassende wijnen. Leuke ontspannen sfeer.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via
    20 december 2019
  • 8.75

    Frank

    Heerlijke 5 gangenmaaltijd 2x vis 2x vlees en desert. Mooi uitgebalanceerd en afwisselend. We komen zeker terug!
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via
    16 december 2019
  • 8.25

    Rene

    Genoten van 5 gangen diner. Eten en wijnen waren top in een rustig deel van Amsterdam.
    9
    Eten
    8
    Service
    8
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via
    24 november 2019
  • 9

    Oleksandr

    Great 5 course menu which was well thought through and perfectly balances with vegatablee, fish and meat. So tasty and unexpected combinations. Highly recommended venue for dinner. Also the wine list is very nice.
    10
    Eten
    9
    Service
    8
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via
    16 november 2019
  • 9.5

    Nienke Algra

    Het was geweldig lekker! Bij elk gang hadden we wel een smaaksensatie!! We komen weer en bemoeien ons graag met het interieur, want dát is dan weer onze expertise!
    10
    Eten
    10
    Service
    8
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via
    3 oktober 2019
  • 9

    P

    Lekker gegeten en lekkere wijnen, goede prijs/kwaliteit verhouding. Vond het interieur charmant. Zeker aan te raden.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via
    28 september 2019
  • 9.5

    Ricard Bague

    5 menus course each, 1 beer, 1 bottle of wine.
    9
    Eten
    9
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via
    28 september 2019
  • 8.75

    robert hogenboom

    Het 5 gangenmenu was bijzonder creatief, mooi opgemaakt en zeer smaakvol. gestart met een glas Cremant en als begeleiding van de maaltijd een fles Franse Chardonnay uit de Bourgogne. Een geslaagde avond voor een redelijke prijs.
    9
    Eten
    9
    Service
    8
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via
    18 augustus 2019
  • 9.5

    Menno Van de Lustgraaf

    We hebben heerlijk gegeten bij apestrof. De gerechten waren gewoon goed, smaakvol en de wijnen idem. Echt een aanrader, goede prijs/kwaliteit verhouding. Wat mij betreft bib gourmand waardig. Service was ook goed, we hebben 1 fles wijn teruggestuurd (deze zijn opgeslagen in het restaurant waar het in de zomer lekker warm is) en dat werd volledig geaccepteerd. Enige nadeel was dat de rode wijn wat warm was, maar dat was zo gefixt met ijs en een koeler. Apestrof begrijpt wat ze doen.
    10
    Eten
    10
    Service
    8
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via
    28 juli 2019
  • 8

    Sam

    5gangen menu
    8
    Eten
    8
    Service
    8
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via
    12 juli 2019
  • 8

    Karin

    Lekker gegeten met 5 personen van 5 gangen menu. Mooie ingrediënten. Komen zeker terug!
    8
    Eten
    8
    Service
    8
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via
    28 juni 2019
  • 6

    Maarten

    Prima gegeten! En met prima bedoel ik prima. Gerechten waren lekker, maar that's it. Jammer, want ik denk dat er veel meer potentie zit in deze zaak. Ik had namelijk bij het personeel heel erg het gevoel alsof ze na sluiting nog elders heen moesten. Je verwacht dat als je ergens gaat eten dat het personeel je adviseert, voor je denkt, en eigenlijk ook wel echt verkoopt/gastheer is. Nu moesten wij eigenlijk overal naar vragen. Zout, extra wijn, vervangende gerechten en drankjes voor zwangere tafelgenoot, etc. En dat is gewoon jammer. Liep gewoon niet gesmeerd. Na de 5 gangen werd ons resoluut gevraagd of we koffie wilden, maar wij wilden nog kaas toe. Het was niet slecht hoor, maar je kan er zo veel meer uithalen als je actief naar je gasten luistert en probeert daarop in te spelen. En wel het meest frappante vond ik, dat hij beweerde dat de zwangere iets wel mocht, terwijl zij dacht dat ze het niet mocht. Zijn argument: zijn collega heeft ook kinderen gekregen. Haha. Goeie grap. Hij kwam overigens daarna, zonder dit eerder nog toe te lichten, met tóch een ander gerecht voor haar. Ik zou hier gewoon iets alerter op zijn. Voor een aanzienlijk totaalbedrag verwacht je wat mij betreft een aanzienlijk betere ervaring. Een ervaring waardoor je denkt: hier ga ik vaker eten!
    8
    Eten
    6
    Service
    5
    Sfeer
    5
    Gastvrijheid
    Beoordeling via
    12 juni 2019
  • 8

    Heidi

    Gisteren hebben wij heerlijk gegeten bij Apostrof. Het restaurant is sfeervol. Ondanks dat de opmaak niet van alle gerechten even mooi was, smaakte alles heerlijk. Verwacht geen veelheid aan amuses - een 3-gangen diner betekent ook echt 3 gangen. De bediening was zeer vriendelijk. De kok die af en toe hielp in de bediening was daarentegen nogal nors. Toch hebben wij een fijne avond gehad en ik zou zeker terug gaan.
    9
    Eten
    8
    Service
    8
    Sfeer
    7
    Gastvrijheid
    Beoordeling via
    4 november 2017
  • 6.75

    K

    Intiem restaurant met open keuken. Vast menu via heerlijk 10 daagse werd ons meegedeeld. Er werd niet gevraagd of er zaken waren die we niet lusten. Bij serveren werd alleen bij navraag bij hoofdgerecht verteld wat er op het bord lag. Wel ons wijnen laten proeven waarbij ruim ingeschonken werd. Ober maakte verder een wat uitgebluste indruk. Voorgerecht was wat droog, weinig bijzonder van smaak. Hoofdgerecht was lekker maar had weinig kleur. Nagerecht was lekker.
    7
    Eten
    5
    Service
    8
    Sfeer
    7
    Gastvrijheid
    Beoordeling via
    30 oktober 2017
  • 8

    Dirk Kesteloo

    Heerlijk eten goede wijnkaart
    8
    Eten
    8
    Service
    8
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via
    30 oktober 2017
  • 10

    Geert Somsen

    Ongelooflijk lekker gegeten. Vele restaurants claimen puur en eerlijk te serveren, maar Apostrof maakt het waar. Bonen smaken naar bonen, zalm smaakt naar zalm -- maar dan wel ongewoon lekkere bonen en zalm. De jus bij de ossenhaas en sukade smaakt ook echt naar jus, maar dan voller en intenser jus dan je ooit hebt geproefd. Voeg hierbij de vriendelijke bediening, verrassende wijnen, en relaxte omgeving en je hebt het adres voor een avond genieten -- beginnend in de zon, zolang het nog kan.
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via
    2 september 2017
  • 8.75

    Marja Zeegers

    Het eten was heerlijk en de wijn super.
    9
    Eten
    9
    Service
    8
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via
    6 juni 2017