Restaurant Sophie is een modern á la carte restaurant gelegen in het klassieke Kasteel de Wittenburg. Zij is vernoemd naar Barones Sophie, de eerste bewoonster van Kasteel de Wittenburg. Barones Sophie en haar echtgenoot Jonkheer Speelman reisden in de 19de eeuw de hele wereld over. Herbeleef deze wereldreis op culinaire wijze.

De keuken bereidt gerechten die geïnspireerd zijn door alle werelddelen. Eenvoud, sterke smaken en hoge kwaliteit ingrediënten zijn de belangrijkste uitgangspunten. De bedienende brigade neemt je graag mee op deze culinaire wereldreis. Met wijnen van over de hele wereld maakt het team jouw avond helemaal compleet.

Ook kan je hier overnachten in het prachtige Kasteel. Een nacht doorbrengen in een weelderige kasteelkamer is als een reis door de tijd, waar modern comfort samensmelt met koninklijke grandeur. Een koninklijke overnachting wacht op je!