Sinds 2023 heeft Hendrik-Ido-Ambacht een nieuwe parel: restaurant KITA. KITA, de Japanse vertaling voor 'Noord', is vernoemd naar de rivier de Noord die langs het terras stroomt. Gelegen op een plek waar vroeger de scheepsbouw hoogtij vierde in Ambacht, biedt het terras van KITA nu een adembenemend uitzicht op deze belangrijke rivier, met het levendige verkeer van en naar Rotterdam.

De menukaart van KITA presenteert een scala aan internationale gerechten. Door uitsluitend gebruik te maken van verse en hoogwaardige ingrediënten, komen de smaken en presentaties op een eerlijke en pure manier naar voren. Hoewel de naam al prijsgeeft dat het restaurant ook geïnspireerd is door de Japanse keuken, zullen de verfijnde en uitgebalanceerde gerechten niet alleen een lust voor het oog zijn, maar ook de smaakpapillen van liefhebbers van de westerse keuken aangenaam verrassen.