BY AMI is een belevingsconcept met Internationale allure gevestigd in het Hofkwartier van Den Haag aan de Prinsestraat. Deze moderne eetgelegenheid verwelkomt gasten met een unieke moderne inrichting en een internationale keuken die veel aandacht besteedt aan duurzame producten. Na het succes in Rotterdam werd besloten tot een tweede vestiging in Den Haag, waarbij het thema "Wonderfull forest" werd geïntroduceerd. Dit thema belichaamt niet alleen de focus op kwaliteitsproducten die resulteren in prachtige en Instagramwaardige gerechten, maar neemt gasten ook mee in een betoverend verhaal door middel van de decoratie.
Bij BY AMI staat het delen van culinaire ervaringen centraal dankzij het "shared dining" concept. Gasten kunnen genieten van een avondje uit met een selectie gerechten van de kaart, mooi gepresenteerd aan tafel, zodat ze van alles kunnen proeven en delen met elkaar. De menukaart biedt een internationale "Fusion" ervaring, waarbij verrassende smaakcombinaties uit verschillende regio's en landen samenkomen.
3-gangen keuzediner
VOORGERECHTEN
Black Angus Carpaccio
Flinterdun gesneden ossenhaas. Geserveerd met rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise.
of
Quinoa Sushi Rolls (Vegan)
Met een vulling van dragonfruit, zwarte sesamzaadjes, komkommer, wortel, alfalfa en wasabimayonaise.
of
Pompoen-Linzen Soep
Huisgemaakte romige plantbased soep met pompoen en linzen.
Geserveerd met brood
of
Burrata
Met rode biet, balsamico, famboos en een pistache crumble
HOOFDGERECHTEN
Black Angus Steak
Black Angus Steak graan gevoerd. Geserveerd met groenten van het seizoen.
of
Catch of the Day
Vraag bij een van onze collega’s naar de vis van de dag.
Geserveerd met groenten van het seizoen.
of
Vegan Chicken Curry
Gele curry op basis van kokos, bimi, viegan kip en witte rijst
of
Asian Crunchy Chicken Salade
Krokante kip, little gem, wortel, avocado, radijs, venkel, komkommer, cashewnoten, gebakken uitjes en sesam-mosterd dressing
of
Gegrilde Kippendij Spies
Gemarineerd in Oosterse marinade, huisgemaakte satésaus, oosterste groenten en atjar
DESSERT
Een verrassing van de Chef!
