HEERLIJK.NL | Noor

Restaurant login

Consument login

010-2110090 (Bereikbaar van 9:00 - 17:30 uur.)

Noor

Groningen

RESERVEER NU

Klik op 'telefoonnummer bekijken' om het telefoonnummer van het restaurant te zien. Telefoonnummer bekijken

050 700 1370

Noor

Zuiderweg 38 9745 AD Groningen Nederland

Chef

Jeroen en Marleen Brouwer

Jeroen & Marleen Brouwer

Wij zijn Marleen en Jeroen Brouwer. Na jarenlange ervaring in toonaangevende sterrenrestaurants in binnen- en buitenland werden we in 2016 eigenaar van Restaurant & Hotel De Loohoeve in Drenthe. Met veel toewijding en plezier werkten we daar aan ons vak, bekroond met diverse onderscheidingen en uiteindelijk een Michelinster.

In 2022 besloten we een nieuwe stap te zetten. We verkochten De Loohoeve en openden Restaurant Noor in de voormalige Theresiakapel in Groningen. Noor is ons eigentijdse, kosmopolitische restaurant waarin we onze visie op gastronomie tot leven brengen. Hier draait alles om een seizoensgebonden ervaring, opgebouwd rond pure smaken, frisheid en verfijning.

We werken met Nederlandse ingrediënten, gecombineerd met wereldse technieken en kruiden. Onze stijl is licht en fris, met een hoofdrol voor citrus en zuren. Vis, schaal- en schelpdieren en groenten vormen de basis, aangevuld met af en toe wat (wild) vlees.

Wij nodigen u van harte uit om samen met ons deze culinaire reis te beleven.

Erkenning