Gisteren was het zo ver, de GaultMillau uitreiking 2014 in de Amsterdam RAI. HEERLIJK was er bij en maakte voor de gelegenheid een tv opname. Eerder deze week waren al namen uitgelekt van eventuele winnaars, maar volgens Jan van Lissum was dat niet meer dan een publiciteitsstunt. De namen die uitgelekt waren, waren uiteindelijk ook de winnaars van 2014.
Dit zijn de winnaars van GaultMillau 2014:
Chef van het jaar
Richard van Oostenbrugge, Bord`Eau*, Amsterdam
Belofte van het jaar (chefs)
Joris Bijdendijk, Bridges, Amsterdam
Wijnkaart van het jaar
Rijsel, Amsterdam
Talentvol sommelier van het jaar
Koen van der Plas, Inter Scaldes**, Kruiningen
Sommelier van het jaar
Noël van Wittenbergh, Ciel Bleu**, Amsterdam
Prijs/Plezier Award
Daalder, Amsterdam
Duurzaam restaurant van het jaar
De Kop van `t Land, Dordrecht
Terras van het jaar
Restaurant De Vrienden van Jacob*, Santpoor-Noord
Hotel van het jaar
Andaz Amsterdam Hotel, Amsterdam
Beste Fromager
Leon Tanghe, Oud Sluis***, Sluis
Wijn-spijsspecialist
Robin Overdreef, De Zwethheul**, Schipluiden
Talentvol gastvrouw van het jaar
Willemijn de Graaf-van Harn, Rijsel, Amsterdam
Gastvrouw van het jaar
Evelyne de Potter-Scholtes, La Trinité*, Sluis
De prijs die vorig jaar in het rijtje toegevoegd werd is de Prijs/Plezier Award, dit jaar werd die gewonnen door restaurant Daalder in Amsterdam. Om terecht te komen in deze lijst moet je voldoen aan het criterium dat je een driegangenmenu serveert voor maximaal 40 euro. Dit is enkel het basiscriterium, het gaat ook om het totaalpakket waardoor gasten tevreden zijn en weer bij je terug komen. Het gaat om prijs, kwaliteit en plezier.
De puntenverdeling van GaultMillau 2014 ziet er als volgt uit:
Puntentotaal | Naam restaurant | Plaats |
19,5 | Manoir Restaurant Inter Scaldes | Kruiningen |
19,5 | De Leest | Vaassen |
19,5 | De Librije | Zwolle |
19 | Boreas | Heeze |
18,5 | De Kromme Watergang | Hoofdplaat |
18 | La Rive (Amstel Hotel) | Amsterdam |
18 | Ciel Bleu (Hotel Okura) | Amsterdam |
18 | Chapeau! | Bloemendaal |
18 | De Lindenhof Restaurant | Giethoorn |
18 | De Zwethheul | Schipluiden |
18 | Parkheuvel | Rotterdam |
18 | De Leuf | Ubachsberg |
17,5 | FG Restaurant | Rotterdam |
17 | Bord`Eau | Amsterdam |
17 | Vinkeles (The Dylan) | Amsterdam |
17 | Vermeer | Amsterdam |
17 | Resto Bar Pure C | Cadzand |
17 | Da Vinci | Maasbracht |
17 | De Lindehof | Nuenen |
17 | Cordial | Oss |
17 | De Bokkedoorns | Overveen |
17 | Het Restaurant Wereldmuseum | Rotterdam |
17 | Seinpost | Scheveningen |
17 | Wollerich | Sint-Oedenrode |
17 | La Trinité | Sluis |
17 | De Treeswijkhoeve | Waalre |
17 | De Groene Lantaarn | Zuidwolde |
17 | Librije`s Zusje | Zwolle |
16 | Herberg Onder de Linden | Aduard |
16 | Aan de Poel | Amstelveen |
16 | &samhoud places | Amsterdam |
16 | Halvemaan | Amsterdam |
16 | Yamazato (Hotel Okura) | Amsterdam |
16 | Bridges | Amsterdam |
16 | Le Restaurant | Amsterdam |
16 | Bolenius | Amsterdam |
16 | Bordewijk | Amsterdam |
16 | Apicius | Bakkum |
16 | Het Koetshuis | Bennekom |
16 | De Stenen Tafel 2.0 | Borculo |
16 | Perceel | Capelle a/d IJssel |
16 | Calla`s | Den Haag |
16 | The Raffles | Den Haag |
16 | HanTing Cuisine | Den Haag |
16 | Bij Jef | Den Hoorn |
16 | De Zwaan | Etten-Leur |
16 | Solo | Gorinchem |
16 | Muller | Groningen |
16 | L`Atelier | Gulpen |
16 | Basiliek | Harderwijk |
16 | `t Nonnetje | Harderwijk |
16 | De Kromme Dissel | Heelsum |
16 | Het Jachthuis | Hoog Soeren |
16 | De Echoput | Hoog Soeren |
16 | Lucas Rive | Hoorn |
16 | Kasteel Heemstede | Houten |
16 | `t Hemelrijk | Hulst |
16 | De Molen | Kaatsheuvel |
16 | Tout-à-Fait | Maastricht |
16 | Chateau Neercanne | Maastricht |
16 | Le Marron | Malden |
16 | Latour (Grand Hotel Huis ter Duin) | Noordwijk aan Zee |
16 | Niven | Rijswijk |
16 | Amarone | Rotterdam |
16 | Fred | Rotterdam |
16 | De Vrienden van Jacob | Santpoort-Noord |
16 | Aubergine | Steyl |
16 | Chateau St. Gerlach | Valkenburg |
16 | Valuas | Venlo |
16 | Villa La Ruche | Voorburg |
16 | Savelberg | Voorburg |
16 | De Nederlanden | Vreeland |
16 | Bretelli | Weert |
16 | Brienen aan de Maas | Well |
16 | Katseveer | Wilhelminadorp |
16 | Mijn Keuken | Wouw |
16 | `t Schulten Hues | Zutphen |
Het HEERLIJK TV verslag van deze dag: https://vimeo.com/78621362
