Heerlijk Hammingh is een kloppende naam want het restaurant is nog steeds het oude Hammingh en het eten is Heerlijk. Een 5 gangen menu met diverse visgerechten en vlees met verschillende smaken en textures, goed op elkaar afgestemd. Hoewel de tafeltjes aan de kleine kant zijn en we nogal in de loop zaten hadden we een fijne avond met heerlijk afwisselend eten van hoog niveau.
Nog nooit Caribisch cuisine gegeten. De vijf gangen waren lekker.
1. Tartaar cookies met watermeloen, radijs & sorbet ijs.
2. Rundgehaktbal met meloen & bawang goreng
3. Truffelsoep
4. Kipmais met schorseneren en zoete aardappelen.
5. Pannecota met citroen sorbet.
Vooral truffelsoep denk ik aan soep bij Parkheuvel**. Een compliment aan de keukenbrigade. Het was een succes avond.
Optimaal Functionele cookies voor het gebruik van HEERLIJK.nl en het optimaliseren van HEERLIJK.nl, analytische cookies waarmee wij het bezoek aan onze website meten, cookies voor advertenties en relevante aanbiedingen op HEERLIJK.nl en sites van derden en cookies voor social media.
Functioneel Functionele cookies voor het gebruik van HEERLIJK.nl, het optimaliseren van HEERLIJK.nl en analytische cookies waarmee wij het bezoek aan onze website meten.
Wij verwijzen naar ons cookie statement voor meer informatie over cookies.