Bij restaurant De Fuik fantastisch diner genoten op het terras. Het was weer een feestje. Prachtig opgemaakt. Heerlijke smaak. Kortom: Wij komen zeker terug.

Mijn man en ik hebben hier vorige week gegeten in het kader van de heerlijk10daagse. Het Seinpost had besloten het 3-gangen menu om te zetten in een 4-gangen menu, wat op zich een leuke verrassing was. Alles was even lekker, alleen vonden we de eend iets te rauw. De bediening was ook prima, alleen werd ons nooit gevraagd of het gesmaakt had. Last but not least: er stonden ook betaalbare wijnen op de kaart!

Mijn man en ik hebben daar vorige week gegeten in het kader van de heerlijk10daagse. Restaurant en bediening waren prima. Ook amuses en voorgerecht waren heerlijk en zagen er mooi uit. Het hoofgerecht, lamsvlees uit de oven, viel echt tegen, weinig lamssmaak en zeker niet michelinsterwaardig. Het gerecht werd geserveerd met 8 doperwten, 4 peultjes en 3 minikrieltjes. We hadden na het nagerecht, wat overigens prima in orde was, nog steeds trek. Ook vonden we de wijnprijzen erg hoog, 8 of 9 euro per glas en vanaf 45 euro voor een fles. Nadat we onze kritiek op het hoofdgerecht kenbaar hadden gemaakt, kregen we koffie en een drankje erbij aangeboden, wat wel weer heel schappelijk was.

Het Heerlijk10daagse Menu was erg Lekker, Vooral de eerste gang zag er erg leuk uit met een mini bloempotje gevuld met makreel die eruit zag als een potje met een stekje in de aarde :-). De extra gang met kreeft die we erbij genomen hadden viel een beetje tegen, de saus en champignons waren te sterk van smaak ten opzichte van de kreeft. In combinatie met het wijn arrangement wel heel erg lekker gegeten.

Op 12 mei 2013 voortreffelijk gegeten, een 10 met een griffel. De ontvangst was vriendelijk, we werden onmiddellijk naar onze plaats begeleid. Niet veel later de vraag wat we wilden drinken. Er was een keuze uit een 3 gangen tot 5 gangen menu; we kozen voor het 4 gangen menu. Voorafgaand aan het diner werden 2 verschillende, verrassende amuses geserveerd. Het voorgerecht bestond uit een tartaar van tonijn met gamba, tomaat en aioli. Dit werd vergezeld van een Spaanse witte wijn: Yungura blanco 2012 uit Castilla y Leon. Zowel het gerecht -en in het bijzonder- de wijn waren bijzonder smakelijk, de wijn past prima bij het gerecht. Het volgende gerecht bestond witte asperge, coquilles, buikspek en parmezaan. Bij dit gerecht werd werd een Grauburgunder, Salwey 2011 geschonken. Dit was eveneens een verrassend smakelijke combinatie. Het hoofdgerecht was samengesteld uit kalfslende, voorjaarsgroenten, aardappel en een een (royale portie in een kommetje) rode wijnsaus. Dit gerecht werd vergezeld (met kennelijk een lieveling van de sommelier) een Tagonius tinto, roble 2011 uit Madrid, een uitstekende stevige rode wijn (die we er al twee keer eerder dronken). Ook deze combinatie was niet om te laten staan, erg lekker. Daarna werd een verassingsdessertje geserveerd, oesterschelpen gevuld met een crème brûlée met granaatappel, erg lekker. Het nagerecht bestond uit een variëteit van op verschillende manieren bereide rabarber, aardbeien, basilicum en een karnemelkijsje. Ook hierbij werd een voortreffelijke keuze gemaakt v.w.b. de wijn: “Braida” Giacomo, Bologna Brachtetto d'Ácqui 2011. De bediening was over het geheel genomen prima, de interval tussen de verschillende gerechten was precies goed, niet te snel en niet te langzaam en doorlopend attent en vriendelijk. Van de inrichting moet je houden maar ja daar kwamen we niet voor. De prijs, prestatie en kwaliteitsverhouding kloppen helemaal, een 4 gangen menu voor 35 Euro en een wijnarrangement voor 26 Euro. Of we terug komen? Jazeker!